제너드의 소소한 일상

헛개나무는 갈매나무과 낙엽교목에 속하는 나무이며 지구자나무라고도 불립니다. 헛개나무는 주로 깊은 산속이나 계곡 등에서 자라며 헛개나무의 열매는 울퉁불퉁한 것이 특징입니다. 헛개나무는 식용이나 약재로 주로 사용되며, 최근에는 헛개차나 음료수나 헛개즙 등으로 많이 가공되어지고 있습니다. 특히 헛개나무는 간해독 및 간의 피로를 풀어주는데 탁월한 효능을 지닌 대표적인 간건강음식이기도 한데요. 헛개나무에 다량 함유된 오메가3 및 필수아미노산, 다양하게 함유된 미네랄 성분들이 간건강 증진 뿐만 아니라 숙취에도 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요. 이외에도 헛개나무는 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 한다고 합니다. 그래서 오늘은 헛개나무의 대표적인 효능 6가지에 대해 알려드리고자 합니다. 헛개나무 효능..

아마씨는 중앙아시아가 원산지인 한해살이풀인 아마꽃의 씨앗으로 고대 이집트에서도 먹었다는 기록이 있고, 러시아에서는 먹는 금이라고 알려져 있을 정도로 그 뛰어난 영양과 효능을 인정받아왔습니다. 또한 아마씨에는 오메가3 지방산 및 단백질 그리고 다양하게 함유된 비타민과 무기길 성분들로 하여금 심혈관질환 예방 및 피부미용 등에 뛰어난 효과를 지니고 있다고 알려져 있는데요. 특히 아마씨에 함유된 식물성 에스트르겐 성분이 다량 함유되어 있어서 여성들의 건강 증진 뿐만 아니라 갱년기 증상을 완화하는데도 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 이외에도 아마씨에는 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 효능들이 많이 있다고 하는데요. 그중에서 대표적인 효능 8가지에 대해 알려드리고자 합니다. 아마씨의 8가지 효능 1. ..

낙지는 팔완목 문어과에 속하는 연체동물이며 석거 혹은 낙제, 장어라고도 불립니다. 9월부터 2월까지가 제철인 낙지는 가을부터 기온이 떨어지는 추운 겨울철까지 접할 수 있는 제철해산물이기도 합니다. 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 맛이 특징이 낙지는 회로 먹거나 무침, 포, 탕 등의 각가지 요리의 식재료로 두루 이용됩니다. 또한 낙지에는 타우린, 아미노산, 여러 다양한 무기질 성분이 듬뿍 들어있기 때문에 자양강장 및 원기회복에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요. 특히 낙지의 이런 자양강장 효능은 지쳐 쓰러진 소에게 낙지를 먹이면 벌떡 일어난다는 이야기가 있을 정도로 특효를 인정받아왔습니다. 이 뿐만 아니라 낙지에는 여러가지 다양한 효능들이 있다고 하는데요. 그러면 낙지의 효능은 어떤 것들이 있는지 지금부..

타이거넛츠는 견과류의 형태를 지니고 있지만, 사실 감자나 고구마와 같은 덩이뿌리 채소입니다. 특히 타이거넛츠는 고대이집트에서도 먹었다는 기록이 있을 정도로 오래된 역사를 지닌 작물이며, 2015년에는 LA타임즈에서 새로운 슈퍼푸드로 선정할만큼 최근 떠오르고 있는 슈퍼푸드라고 합니다. 또한 타이거넛츠에는 풍부한 불포화지방산 및 단백질, 비타민 그리고 골고루 함유되어 있는 미네랄 성분으로 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 효능들이 많다고 하는데요. 그러면 타이거넛츠에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 타이거넛츠의 7가지 효능 1. 변비예방 타이거넛츠에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데, 그 양이 100g 기준 약 58g 정도라고 합니다. 이렇게 풍부한 식이섬유가 장운동을 활성..

참깨는 쌍떡잎식물 통화식물목에 참깨과에 속하는 한해살이풀이며 우리나라를 비롯한 동아시아 지역 그리고 북아메리카, 아프리카 등에 널리 분포된 작물입니다. 참깨는 빗깔에 따라 검정깨, 흰깨, 누런깨 등으로 나뉘며, 특유의 고소한 맛으로 기름이나 조미료 등으로 가공되거나 떡, 엿, 과자 등의 첨가제로 이용되기도 하는데요. 기름을 모두 짜낸 깻묵은 비료나 사료 등으로 사용된다고 합니다. 또한 참깨에는 지방과 단백질, 비타민B1, 비타민E 등의 성분들이 많이 함유하고 있어서 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많이 있다고 하는데요. 그러면 참깨에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 참깨의 8가지 효능 1. 심혈관질환 예방 참깨에 다량 함유되어 있는 불포화지방산 및 필수아미노산 성분..