제너드의 소소한 일상

미더덕은 측성해초목 미더덕과에 속하는 무척추동물이며 멍게와 유사하며 우리나라의 삼면 전역에서 흔히 볼 수 있는 해산물이기도 합니다. 미더덕은 특유의 씹히는 식감과 특색있는 맛으로 찜이나 회, 무침 등의 각종 요리의 재료로 이용됩니다. 특히 미더덕에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있고 칼슘, 인, 철분 등의 무기질 성분 역시 골고루 함유되어 있어서 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많이 있는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 오늘은 미더덕의 대표적인 효능 7가지에 대해 알려드리고자 합니다. 미더덕의 7가지 효능 1. 심혈관질환 예방 미더덕에 다량 함유되어 있는 불포화지방산이 혈액 내 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈행을 개선시키는 작용을 함에 따라 혈관건강 증진에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다. ..

파는 외떡잎식물 백합목과에 속하는 여러해살이풀인데요. 배추, 무, 고추 등과 함께 일상생활에서 가장 쉽게 접할 수 있는 친근한 채소입니다. 특유의 향과 매운 맛이 특징인 파는 생식으로도 먹지만 국이나 탕, 볶음, 조림 등을 포함한 많은 요리의 식재료로 폭넓게 이용되고 있습니다. 특히 파에는 각종 비타민과 미네랄, 다양한 항산화성분으로 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 효능들이 많이 있다고 하는데요. 그러면 파의 효능은 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 파의 9가지 효능 1. 감기예방 파의 대표적인 효능이라고 한다면 감기를 예방하는데 탁월한 효능이 있다는 것인데요. 감기에 다량 들어있는 비타민C 성분이 뛰어난 항산화작용을 통해 면역력을 강화시켜주는데 도움을 주어 감기를 예방하는데 ..

상추는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과에 속하는 한해살이풀인데요. 서아시아와 유럽이 원산지이며 고대 이집트 벽화에도 상추를 먹었다는 기록이 남아있을 만큼 그 역사가 오래된 채소중에 하나라고 할 수 있습니다. 특히 상추는 우리나라에서는 고기를 먹을 때 깻잎과 함께 가장 많이 애용되는 쌈채소이기도 한데요. 이외에도 샐러드나 겉절이 등의 다양한 요리로도 활용되는 것이 특징입니다. 또한 상추에는 락투신, 락투세린 및 골고루 함유되어 있는 비타민과 무기질 성분으로 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다. 그러면 상추에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아볼까 합니다. 상추의 9가지 효능 1. 불면증 개선 상추를 섭취하게 되면 잠이 온다는 것은 많이 알려져 있는데요. 이는 상추의 줄..

하수오는 쌍떡잎식물 마디풀과에 속하는 여러해살이풀인데요. 중국이 원산지이며 뛰어난 효능으로 인해 우리나라에서도 오랫동안 약용식물로 꾸준히 재배되어왔다고 합니다. 동의보감에 의하면 중국 하씨 성을 가진 사람이 하수오를 먹고 머리카락이 검어지고 건강해졌다고 하여 하수오라는 이름이 붙여졌다고 하는데요. 그만큼 하수오는 탈모 및 모발건강에 탁월한 효능이 있으며 혈관건강 및 뇌건강, 관절염 개선에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 그러면 하수오의 효능이 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 하수오의 6가지 효능 1. 탈모예방 하수오는 탈모를 예방하고 모발건강 및 두피건강에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요. 이런 뛰어난 효능은 동의보감과 본초강목에도 기술되어 있을만큼 윤기 있..

감잎차는 감나무 잎을 채취하여 건조시킨 후 물에 우려내어 마시는 차인데요. 감 뿐만 아니라 감잎을 활용한 이 감잎차 역시 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 효능들이 많다고 알려져 있습니다. 특히 감잎차에는 풍부한 비타민C, 칼슘, 타닌 등의 여러 성분들이 함유되어 있어서 성인병을 예방하고 면역력을 강화시키는데 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 기온차가 심해지는 환절기나 추운 겨울철 감기 등을 예방하는데도 뛰어난 효과를 발휘한다고 알려져 있습니다. 이외에도 감잎차에는 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 감잎차의 대표적인 효능 8가지에 대해 알려드리고자 합니다. 감잎차의 7가지 효능 1. 혈액순환 감잎차에 풍부하게 함유되어 있는 타닌 성분이 혈관 내 유해한 ..