제너드의 소소한 일상

녹두는 쌍떡잎식물 장미목 콩과에 속하는 한해살이풀이며 안두, 길두라고도 불립니다. 녹두의 원산지는 인도이며 우리나라를 비롯한 중국, 인도 등의 아시아지역에서 분포되어 재배되고 있습니다. 녹두는 빈대떡이나 청포묵, 녹두차, 녹두죽 등을 만들때 주재료로 이용되기도 하고, 녹두에 싹을 틔워서 숙주나물로 먹기도 합니다. 또한 녹두에는 녹말, 단백질, 필수아미노산 그리고 다양한 미네랄 성분들이 함유되어 있어서 다이어트나 변비예방, 그리고 성장기 어린이의 성장발육에 좋다고 알려져 있습니다. 이외에도 녹두에는 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 효능들이 있다고 하는데요. 그러면 녹두의 효능이 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 녹두의 9가지 효능 1. 붓기완화 녹두에는 이뇨작용에 탁월한 효능이 ..

마테차는 마테의 잎을 건조시킨 찻잎을 뜨거운 물로 우려낸 남미의 전통차로써, 파라과이차라고도 불립니다. 마테차는 남아메리카의 열대우림에서 주로 자생하며 홍차, 녹차, 커피 등과 전 세계적으로 가장 인기가 많은 기호음료이기도 합니다. 또한 마테차는 비타민 및 미네랄 성분의 함유량이 매우 높기 때문에 마시는 샐러드라는 별칭이 있을 정도로 뛰어난 효능을 인정받고 있습니다. 그러면 마테차의 효능이 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 마테차의 7가지 효능 1. 다이어트 마테차에 풍부하게 함유되어 있는 클로로겐산 성분이 체지방의 분해를 촉진하고 지방이 쌓이는 것을 억제해주는 작용을 함에 따라 다이어트에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 또한 비타민 및 미네랄 성분들의 풍부한 영양성분들이 건강하..

헤이즐넛은 개암나무의 열매이며 개암, 콥넛, 필버트 넛 등으로도 불리는 견과류입니다. 헤이즐넛은 터키, 그리스, 이탈리아, 영구, 미국 등 다양한 곳에서 생산되며 터키에서 전 세계 개암 생산량의 약 75%가 생산된다고 합니다. 은은한 향과 고소한 맛이 특징인 헤이즐넛은 커피로 음용되거나 과자, 빵, 음료수 등에 이용됩니다. 또한 헤이즐넛은 단백질 및 불화지방산, 비타민E, 철분 등의 영양성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 효능들이 있다고 알려져 있는데요. 그러면 헤이즐넛의 효능은 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 헤이즐넛의 8가지 효능 1. 심혈관질환 예방 헤이즐넛에는 견과류의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 불포화지방산이 다량 함유되어 있는데, ..

건포도는 포도나무에서 완숙하여 과즙당도가 약 25%가량 된 포도를 말린 것을 말합니다. 건포도는 미국 캘리포니아, 그리스, 터키, 오스트레일리아 등에서 주로 생산되며 그중에서도 미국 캘리포니아 지역에서 생산된 건포도가 생산의 절반 정도를 차지하고 있습니다. 포도 특유의 향과 달콤한 맛이 특징인 건포도는 그냥 먹기도 하고, 과자나 빵, 케이크 등을 만들때 첨가재료로 이용되기도 합니다. 또한 건포도에는 풍부한 식이섬유와 비타민, 리보플라빈, 철분, 칼슘, 칼륨 등의 성분들이 다량 함유되어 있어서 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많이 있다고 알려져 있는데요. 그러면 건포도에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 건포도의 9가지 효능 1. 변비예방 건포도에 풍부하게 함유되어 있..

땅콩은 쌍떡잎식물 이판화군 장미목과에 속하는 한해살이풀이며, 낙화생이라고 불리는 견과류입니다. 땅콩은 브라질이 원산지이며 특유의 고소한 향과 맛으로 남녀노소 누구나 즐기는 간식거리이기도 합니다. 땅콩은 볶아서 그냥 먹기도 하고 과자나 빵, 등의 첨가 재료로 쓰이거나 식유기름이나 버터, 마가린 등의 가공식품으로 이용되기도 합니다. 또한 땅콩에는 단백질, 불포화지방산 및 여러 비타민 및 미네랄 성분이 풍부하게 들어있기 때문에 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많이 있다고 합니다. 그래서 오늘은 땅콩의 대표적인 효능 9가지에 대해 알려드릴까 합니다. 땅콩의 9가지 효능 1. 심혈관질환 예방 땅콩에 다량 함유되어 있는 불포화지방산에는 올레인산과 리놀산이라는 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 성분들이 혈관 ..