제너드의 소소한 일상

깔라만시는 쌍떡잎식물 무환자나무목 운향과에 속하며 동남아시아가 원산지인 열매입니다. 새콤한 맛이 특징인 깔라만시는 주로 주스나 아이스티로 이용되거나 아이스크림이나 샐러드 등의 재료로 이용되기도 합니다. 특히 필리핀이나 말레이시아 등의 동남아시아에서는 음식의 재료로 깔라만시를 이용하기도 한다고 합니다. 또한 깔라만시에는 비타민C, 시네후린 및 여러 미네랄 성분들로 하여금 뛰어난 효능들이 많이 있다고 알려져 있는데요. 이렇게 뛰어난 효능으로 인해 깔라만시에는 신이 내린 선물이라는 별칭도 있다고 합니다. 그러면 깔라만시에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 깔라만시의 8가지 효능 1. 다이어트 깔라만시에는 다량의 비타민C가 함유되어 있는데, 이 양이 레몬에 비해 무려 30배가 넘는..

근대는 쌍떡잎식물 중심자목 명아주과에 속하는 여러해살이풀이며, 유럽 남부가 원산지인 채소입니다. 근대의 뿌리는 사탕무처럼 커지지 않고, 원줄기는 1m에 달하며 가지가 많은 것이 특징이며 무침이나 국 등의 요리재료로 이용되는데요. 특히 된장을 넣고 끓이는 근대된장국은 구수하고 담백한 맛으로 많은 사랑을 받는 음식 중 하나입니다. 또한 근대에는 비타민A 및 칼슘, 철 등의 무기질 성분이 다량으로 함유되어 있어서 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많이 있다고 알려져 있는데요. 그러면 근대에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 근대의 7가지 효능 1. 성장발육 근대에 풍부하게 함유되어 있는 라이신, 뮤신, 페닐알라닌 등의 필수아미노산 성분들이 성장기 어린이들의 성장발육에 뛰어난..

메밀은 쌍떡잎식물 마디풀목과에 속하는 한해살이풀이인데요. 시베리아와 중국 북동부가 원산지로 추정되고 있습니다. 메밀차는 메밀로 밥을 지은 이후에, 말린 뒤 이것을 볶아서 물로 끓인 것을 말합니다. 메밀차를 꾸준히 섭취하게 되면 메밀차에 함유되어 풍부하게 함유되어 있는 루틴 및 시스틴, 플라보노이드, 각종 무기질 성분으로 하여금 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 한다고 알려져 있는데요. 그러면 메밀차에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 메밀차의 8가지 효능 1. 피부미용 메밀에 풍부하게 함유되어 있는 시스틴 성분으로 하여금 피부를 촉촉하게 해주는 보습작용을 해줌으로써 피부미용에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한 메밀 속에 풍부하게 함유되어 있는 아미노산 및 여러 비타민..

매생이는 갈매패목의 녹조류에 속하는 식물이며, 전 세계적으로 널리 분포하고 있으며 우리나라에서는 주로 남해안 각 지역에서 채집되고 있습니다. 매생이의 제철시기는 11월부터 5월까지로 주로 추운 겨울철 바다에서 채집되는 것이 특징이며 매생이 특유의 맛으로 국이나 부침개, 칼국수 등의 요리의 식재료로 두루 이용됩니다. 또한 매생이에는 철분, 칼슘, 요오드 등의 미네랄 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많이 있다고 알려져 있는데요. 그러면 매생이의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 매생이의 7가지 효능 1. 빈혈개선 매생이에는 빈혈에 탁월한 작용을 하는 미네랄 성분인 철분이 풍부하게 함유되어 있는데, 그 양이 무려 우유에 비해 약 40..

뽕잎차는 낙엽교목의 뽕나무 잎을 건조시켜서 끓인 차입니다. 뽕나무의 줄기와 뿌리, 잎 등은 뛰어난 약재로도 정평이 나있으며, 예로부터 신선들의 약초라고 불리며 뛰어난 효능을 인정받아왔다고 합니다. 뽕잎차 역시 뽕나무의 뛰어난 특성들을 두루 함유하고 있어서 몸을 건강하게 이롭게 하는 탁월한 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다. 그러면 뽕잎차에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 뽕잎차의 7가지 효능 1. 심혈관질환 예방 뽕잎차에 풍부하게 함유되어 있는 가바 및 루틴 성분이 혈관 내 콜레스테롤 수치를 배출하는데 도움을 주고 혈관벽을 강화시키는데 탁월한 작용을 하여 혈관건강 증진에 효과적이라고 합니다. 이렇게 혈관이 튼튼해지고 혈액순환이 개선되어짐에 따라 고혈압, 동맥경화, 심근..