제너드의 소소한 일상

앵두는 앵두나무의 열매로써 새콤달콤한 맛이 특징이며 앵도 혹은 차하리, 천금 등으로도 불립니다. 앵두는 흔히 날로 먹기도 하지만 젤리, 주스 혹은 음식의 맛을 살리기 위한 식재료로도 사용되어집니다. 앵두의 가장 대표적인 성분이라고 한다면 사과산, 시트르산 등의 유기산 성분이라고 할 수 있는데요. 이런 유기산 성분으로 인해 피로회복 및 피부미용, 혈관건강에 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있습니다. 이 뿐만 아니라 앵두에는 각종 비타민 성분과 무기질 성분이 다양하게 함유되어 있다는 것이 특징입니다. 이렇게 우리 몸을 이롭게 하는 영양소들이 풍부한 앵두에는 과연 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아볼까 합니다. 앵두의 7가지 효능 1. 피로회복 앵두의 가장 대표적인 성분인 사과산, 시트르산 등의 유기산 ..

십자화과의 다년생 식물인 케일은 녹즙이나 쌈채소, 샐러리 등 다양하게 활용되는 건강 채소인데요. 양배추 뿐만 아니라 브로콜리, 콜리플라워 등은 모두 케일을 품종 개량해서 육성된 채소라고 합니다. 특히 케일의 가장 큰 특징이라면 녹황색 채소 중에서 베타카로틴 함량이 가장 높은 채소라고 합니다. 이렇게 풍부한 베타카로틴과 함께 칼슘 및 다양한 무기질 성분의 함량으로 항암효과 및 피부미용, 피로회복에 탁월한 효능을 지닌 채소입니다. 그래서 오늘은 케일의 여러 효능에 대해 살펴보고자 합니다. 케일의 8가지 효능 1. 항암효과 케일의 베타카로틴 함량은 녹황색 채소 중에서 가장 풍부하게 들어있다고 알려져 있는데요. 이렇게 풍부한 베타카로틴 성분의 강력한 항산화작용으로 암예방에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한 케..

보이차는 대엽종 차잎을 햇볕에 건조시켜 만든 흑차의 일종인데요. 처음에는 중국의 소수민족이 즐겨먹다가 특유의 향과 효능으로 중국 본토로 알려진 후, 1726년에는 중국의 황실에 올리는 공차로 인정받았다고 하는데요. 이후 중국 10대 차에 불리며 그 뛰어난 효능을 인정받고 있다고 합니다. 특히 보이차의 효능은 청나라 때 쓰여진 본초강목습유에도 자세하게 기록되어 있는데요. 갈증해소 및 노화예방, 피로회복, 그리고 체내에 기름기를 제거하는 효능이 뛰어나다고 합니다. 그래서 오늘은 보이차의 효능에 대해 자세하게 알아보고자 합니다. 보이차의 7가지 효능 1. 다이어트 보이차는 다이어트에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있는데요. 이는 보이차에 다량 함유된 갈산이라는 성분이 우리 몸의 신진대사를 촉진시키고 체내 지방이..

마카다미아 속 나무의 총칭을 일컬는 마카다미아는 오스트레일리아가 원산지인데요. 호주, 하와이 그리고 브라질, 미국의 캘리포니아 지역 등 세계 여러 지역에서 재배되고 있다고 합니다. 감미로운 버터맛과 아삭함이 특징인 마카다미아는 풍부한 단백질 및 탄수화물, 철분, 인 등의 성분이 고루게 함유되어 있는 것이 특징입니다. 또한 마카마디아에는 견과류의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 불포화지방산 역시 다량 함유되어 있기 때문에 혈관건강, 뇌건강 그리고 피로회복 등에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 이외에도 마카마디아 속에는 우리 몸을 이롭게 하는 여러 효능들이 있다고 하는데요. 이 효능들이 어떤 것들이 있는지 하나하나 알려드릴까 합니다. 마카다미아의 6가지 효능 1. 혈관건강 마카다미아에 풍부하게 함유된 불포화지..

가지는 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과에 속하는 한해살이풀로써 인도가 원산지인데요. 온대지역에서부터 열대지역까지 두루 재배되는 것이 특징입니다. 가지에는 풍부한 비타민 및 다채로운 미네랄 성분들을 많이 함유하고 있는데요. 그중에서도 가지의 가장 대표적인 성분이라고 한다면 가지의 보랏빛 색소에 있는 안토시아인 성분이라고 합니다. 이 안토시아닌 성분의 작용으로 피로회복, 항암효과 및 여러 효능들이 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 가지의 효능 7가지에 대해 알려드릴까 합니다. 가지의 7가지 효능 1. 피로회복 가지의 보랏빛 색소에 풍부하게 함유된 안토시아닌 성분의 강력한 항산화작용으로 인해 체내의 활성산소를 제거해주고 피로를 유발하는 물질을 억제하는 효능이 있기 때문에 피로회복 및 기력보충에 도움을 준다고 합니다..