제너드의 소소한 일상

미나리는 우리나라와 중국, 일본 등 동아시아 지역에서 자생하는 향긋한 수생식물인데요. 물가나 논 근처에서 잘 자라며, 향긋한 향과 아삭한 식감으로 나물, 전, 찌개, 무침 등 다양한 요리에 활용됩니다. 비타민A와 C, 칼슘, 철분, 클로로필, 플라보노이드 등의 필수 영양소들도 풍부하여 신체 유익한 다양한 작용을 하는데요. 특히 몸속 독소를 배출하고, 간을 회복시키는 데 특화된 자연 해독제 역할에 탁월함을 가진 채소입니다. 오늘은 미나리의 탁월한 해독 작용에 대해 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.  미나리가 해독 작용에 좋은 이유    1. 풍부한 항산화 성분 미나리에는 플라보노이드, 베타카로틴, 비타민C 등 항산화성분이 풍부한데요. 이 강력한 항산화제들이 세포를 손상시키는 자유 라디칼을 중화시키고, 독성 ..

계단 오르기는 간단하면서도 전신에 매우 효과적인 근력 운동인데요. 운동을 하는 과정 중에 하체 전체를 골고루 사용하며, 특히 엉덩이와 허벅지 탄력에 효과적입니다. 아울러 유산소 운동이라는 특성도 가지고 있기 때문에 짧은 시간에도 더욱 많은 칼로리를 소모할 수 있고, 인터벌 방식으로 하면 더 높은 칼로리를 소모시킬 수 있다고 합니다. 심장과 폐를 강하게 자극해 심폐 지구력과 전반적인 체력을 향상하는 것도 계단 오르기 운동의 주요 장점으로 꼽힙니다. 이렇듯 계단 오르기는 다양한 운동 효과가 있긴 하지만, 잘못된 자세나 환경, 방식으로 하게 되면 오히려 건강을 해칠 수 있으며, 관절 부위에 큰 부담을 줄 수 있는데요. 특히 이미 무릎이나 발목, 허리 등에 관련 질환이 있는 분들이 무리한 방식으로 진행하면 증상..

박과에 속한 오이는 상큼하고 시원한 맛이 특징인 채소인데요. 생으로 먹기도 하고, 샐러드, 김밥, 쌈 채소, 오이피클, 오이지, 오이볶음, 오이무침 등의 갖가지 요리 형태로 섭취합니다. 또한 풍부한 수분을 비롯하여 비타민C, K, 칼륨, 식이섬유 등도 골고루 함유되어 있어서 다양한 건강상 이점을 제공하는데요. 그중 칼로리가 낮고, 수분의 함량이 높다는 영양학적 특성으로 다이어트에 좋은 작용을 하게 된다고 합니다. 오늘 시간에는 오이가 체중 감량에 왜 적합한 채소인지에 대해 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.  오이가 다이어트에 좋은 이유    1. 낮은 칼로리 오이는 칼로리가 100g 당 12~16kcal 밖에 안 되는데요. 예를 들어 오이 한 개(약 200g)이면 최대 30Kcal 정도밖에 되지 않습니다...

폭식은 단순히 한두 번 과식하는 것을 넘어서, 반복적이고 통제되지 않은 식사 행동을 말하는데요. 폭식을 자주 하면 신체적으로 여러 가지 눈에 띄는 변화가 생깁니다. 처음에는 가벼운 증상일 수 있지만, 시간이 지날수록 점점 더 눈에 띄는 변화로 이어질 수 있는데요. 이런 변화들은 천천히 쌓이기 때문에 '괜찮겠지'하고 넘기기 쉬운데, 지속되면 몸이 회복하기 어려운 상태로 갈 수 있습니다. 오늘 시간에는 폭식을 자주 했을 때 일어나는 여러 신체적인 변화와 문제점에 대해 살펴보도록 하겠습니다.  단기적인 신체 변화    폭식을 했을 때 즉각적으로 나타나는 단기적인 신체 변화는 꽤 다양한데요. 한 번의 폭식만으로도 몸은 여러 가지 신호를 보내게 됩니다. 이런 문제들은 대부분 몇 시간에서 하루 이내로 사라지지만, ..

레몬밤(Lemon Balm, 학명: Melissa officinalis)은 지중해 지역이 원산지인 꿀풀과 다년생 허브인데요. 잎을 문지르면 상큼한 레몬향이 나서 레몬밤이란 명칭이 붙여졌습니다. 이 허브를 건조해 따뜻한 물에 우리면 레몬밤차가 되는데요. 레몬밤에 함유된 주요 성분들인 로즈마린산, 유제놀, 시트랄, 타닌, 플라보노이드 등도 온전히 섭취할 수 있기 때문에, 다양한 건강 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 그럼 지금부터 레몬밤차를 마셨을 때 얻을 수 있는 여러 건강 이점은 어떤 것들이 있는지 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.  레몬밤차의 주요 효능    1. 진정 작용 레몬밤은 자연의 벤조디아제핀이라고 불릴 만큼 진정 작용이 뛰어난데요. 풍부하게 함유된 유효성분인 로즈마린산(Rosmarinic ..