제너드의 소소한 일상

백합과에 속하는 다년생 초본에 속하는 부추는 동남아시아가 원산지인 채소인데요. 다른 채소와는 달리 종자를 한 번 뿌리고 나면 다음해부터는 뿌리에서 계속 자란다고 합니다. 특히 부추는 비타민C, 비타민A이 풍부하고, 칼슘, 철, 인 등의 무기질 성분들을 다량으로 함유하고 있어 항산화효과 및 피로회복, 자양강장에 특히 뛰어난 효능을 지니고 있다고 합니다. 이외에도 부추에는 우리의 몸을 이롭게 하는 탁월한 효능들이 많이 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 부추의 대표적인 6가지 효능들에 대해 살펴볼까 합니다. 부추의 6가지 효능 1. 간건강 부추에는 동의보감에도 간의 채소라고 기록되어져 있을만큼 간에 좋은 채소라고 알려져 있는데요. 비타민C, 비타민E 등의 비타민 성분을 다량 함유하고 있어 간건강에 도움을 준다고..