제너드의 소소한 일상

연어목 연어과의 속하는 연어는 산란기가 되면 자신이 태어난 강으로 회귀하는 특성이 있는 어류입니다. 특히 연어는 풍부한 단백질과 함께 각종 비타민, 무기질 성분들이 다량으로 들어 있어 우리 몸을 이롭게 하는 여러 효능들이 있는데요. 이렇게 뛰어난 효능들을 인정받아 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에 선정되기 했습니다. 그러면 이렇게 연어의 효능이 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 연어의 5가지 효능 1. 두뇌발달 연어의 대표적인 성분이라고 한다면 바로 DHA성분이라고 할 수 있는데요. 이 DHA성분으로 하여금 뇌기능의 개선 및 활성화에 영향을 미쳐서 기억력 및 집중력을 발달시키는데 뛰어난 효과를 지니고 있다고 합니다. 특히 연어의 DHA 성분은 성장기 어린이들의 두뇌발달 및 노인들의 뇌기능 ..