제너드의 소소한 일상

참깨는 쌍떡잎식물 통화식물목에 참깨과에 속하는 한해살이풀이며 우리나라를 비롯한 동아시아 지역 그리고 북아메리카, 아프리카 등에 널리 분포된 작물입니다. 참깨는 빗깔에 따라 검정깨, 흰깨, 누런깨 등으로 나뉘며, 특유의 고소한 맛으로 기름이나 조미료 등으로 가공되거나 떡, 엿, 과자 등의 첨가제로 이용되기도 하는데요. 기름을 모두 짜낸 깻묵은 비료나 사료 등으로 사용된다고 합니다. 또한 참깨에는 지방과 단백질, 비타민B1, 비타민E 등의 성분들이 많이 함유하고 있어서 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많이 있다고 하는데요. 그러면 참깨에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 참깨의 8가지 효능 1. 심혈관질환 예방 참깨에 다량 함유되어 있는 불포화지방산 및 필수아미노산 성분..