제너드의 소소한 일상

활성산소(Reactive Oxygen Species, ROS)는 우리 몸에서 에너지를 생성하는 과정에서 자연스럽게 발생하는 부산물인데요. 산소 분자들의 변형된 형태로, 높은 반응성을 가진 것이 특징입니다. 적절한 수준의 활성산소는 세포 신호 전달 및 면역 반응에서 중요한 역할을 하는데요. 하지만 과도하게 축적되면 세포 손상을 유발하고, 면역력 저하를 유발할 수 있습니다. 오늘은 이 부분에 관한 내용에 대해 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다.  활성산소와 면역 시스템의 상관관계    1. 활성산소는 어떻게 생기는가? 활성산소는 여러 가지 원인에 의해 생성될 수 있으며, 크게 자연적인 생성과 외부 환경적인 요인에 의해 발생합니다.  ▶체내 자연적인 생성미토콘드리아에서 ATP 합성 과정 중 생성면역세포(대식세..

가자미는 산모에게 여러 가지 건강상의 이점을 주는 영양가 높은 생선인데요. 단백질과 오메가-3, 철분, 비타민D, 칼슘 등이 풍부하여, 산모의 건강 회복과 태아의 성장에 좋은 작용을 하는 영양 식품으로 인정받고 있습니다. 오늘은 이 가자미가 산모의 건강에 어떤 좋은 영향을 주는지와 건강하게 먹는 요리 정보에 대해 간략히 살펴볼까 합니다.  가자미가 산모에게 좋은 이유    1. 고단백 저지방 식품 가자미는 단백질이 풍부하면서도 지방의 함량이 낮아, 산모가 건강하게 회복하고 신체 조직을 재생하는데 도움을 줍니다. 2. 오메가-3 지방산 함유 가자미에는 DHA와 EPA 등과 같은 오메가-3 지방산이 함유되어 있어서, 태아의 두뇌 및 시력 발달을 돕고, 산모의 정신 건강(산후 우울증 예방)에 긍정적인 영향을 ..

봄의 시작을 알리는 3월의 첫날이 시작되었습니다. 3월은 낮과 밤의 일교차가 클 뿐만 아니라 북쪽에서 내려오는 찬 공기로 인한 꽃샘추위로 겨울의 차가운 기운을 간헐적으로 느끼는 달인데요. 하지만 따뜻한 한낮의 온도로 봄이 왔음을 피부로 체감하는 시기이기도 합니다. 이렇게 서서히 따뜻해지는 날씨로 야외활동이 조금씩 늘어나면 건조한 공기, 황사, 미세먼지, 강한 자외선 등으로 인해 다양한 피부질환이 발생될 수 있는데요. 특히 알레르기 반응이나 피부 자극이 심해지는 시기이기 때문에 기존에 피부질환이 있을 시 증상이 더욱 악화가 될 수 있어서 세심한 관리가 중요해요. 오늘은 따뜻한 봄이 왔을 때 발생하기 쉬운 피부 질환과 예방 방법에 대해 알아보겠습니다.  봄철 주의해야 할 피부질환    1. 알레르기성 피부염..

아보카도와 명란을 활용한 비빔밥은 영양의 균형이 뛰어나 건강에 좋은 다양한 효능이 있는데요. 고소하고 부드러운 아보카도와 짭짤한 감칠맛의 명란이 어우러져 뛰어나 맛을 구현해냄으로써 맛과 영양 모두를 잡을 수 있는 건강 식단으로 평가받고 있습니다. 오늘은 이 부분에 관한 내용에 대해 하나하나 알아보도록 하겠습니다.  아보카도 명란 비빔밥 효능    1. 균형 잡힌 영양소 아보카도의 건강한 지방과 명란의 단백질, 그리고 밥의 탄수화물이 조화를 이룸으로써 균형 잡힌 한 끼 식사가 됩니다. 2. 소화가 잘 되는 식사 아보카도의 풍부한 식이섬유와 명란의 단백질이 균형을 이루어 소화가 원활히 진행되도록 도와주며, 위에 부담을 주지 않는 건강한 식사가 될 수 있습니다. 3. 간단하면서도 고급스러운 한 끼 아보카도 명..

베리류 과일 중 하나인 블루베리는 심혈관 건강에 매우 유익한 과일로 알려져 있는데요. 여러 연구에서 블루베리를 정기적으로 섭취하면 심장 건강을 향상하고, 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있다고 보고되었습니다. 오늘 시간에는 블루베리가 심혈관 건강에 어떤 좋은 영향을 주는지에 대해 살펴보겠습니다.  블루베리가 심혈관 건강에 좋은 이유    1. 강력한 항산화 작용 블루베리에는 안토시아닌(anthocyanine)을 비롯한 강력한 항산화 물질이 풍부한데요. 이 성분들이 활성산소가 일으키는 산화 스트레스와 염증을 줄여 혈관 건강을 보호하고, 동맥경화를 예방하는데 기여합니다. 2. 혈압 조절 블루베리는 혈관을 확장시키는 역할을 하는 산화질소(Nitric Oxide, NO) 생성을 촉진하여 혈압을 낮추는 효과가 있는..