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함초는 쌍떡잎식물 중심자목 명아주과에 속하는 한해살이풀인데요. 마디가 불룩하게 튀어나와있어 통통마디라는 정식명칭이 있지만 통상 함초라는 이름으로 불립니다. 지중해 연안이 원산지인 함초는 전 세계 염습지에서 주로 자라며 소금을 흡수하면서 자란다고 하는데요. 이렇게 소금을 흡수하기에 함초의 맛이 아주 짜서 식용보다는 주로 약재로 많이 쓰인다고 합니다. 또한 함초에 함유된 콜린, 비테인, 식이섬유 및 여러 미네랄 성분들로 하여금 우리 몸에 유익한 효능들 역시 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 함초에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
함초의 8가지 효능
1. 장건강
함초에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유가 장운동을 활성화시키고, 장내 기능개선을 통해 장의 전반적인 건강관리에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 이렇게 장운동이 활발해짐에 따라 숙변을 제거하는데도 도움을 주고 변비를 개선하는 효과도 크다고 하네요.
2. 혈관건강
풍부하게 들어있는 페놀 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 지방이 쌓이는 것을 억제하여 혈액순환 및 혈관건강 증진에 효과적이라고 합니다. 또한 풍부한 칼륨 성분이 혈관 내 나트륨의 외부로 배출시켜 주어 동맥경화나 고혈압 등과 같은 혈관질환들을 예방하는데도 도움이 된다고 하네요.
3. 골다공증예방
함초에 들어있는 풍부한 칼슘이 뼈를 튼튼하게 해주고 골밀도를 강화하는데 도움을 주므로 골다공증을 예방하는 효과도 크다고 하는데요. 또한 골격이 발달하고 있는 성장기 어린이의 성장발육에도 이로운 작용을 한다고 하네요.
4. 당뇨개선
풍부한 식이섬유가 혈당의 급격한 상승을 억제시키고, 인슐린의 분비를 촉진시키는 작용을 함에 따라 당뇨증상을 완화하고 개선하는데도 큰 도움이 된다고 합니다.
5. 기관지건강
함초를 꾸준하게 섭취하게 되면 기관지 내 점막을 보호하고 염증배출에 도움을 주어 기관지건강에도 효과적인 도움을 준다고 하는데요. 또한 기관지염이나 천식 등과 같은 기관지질환들을 개선하는데도 효과적이라고 하네요.
6. 치매예방
함초에 함유된 콜린 성분이 뇌세포 활성화에 도움을 주고 인지능력을 비롯한 기억력 등의 뇌기능 개선에도 큰 도움을 주어 치매를 예방하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.
7. 간기능개선
함초에 들어있는 콜린 성분이 간의 독소 및 노폐물을 배출시켜주는데 도움을 주어 간기능개선에도 큰 도움을 준다고 하는데요. 또한 지방간과 같은 간질환들을 개선하는데도 이로운 효능이 있다고 하네요.
8. 염증배출
함초를 꾸준히 섭취하게 되면 체내 유해한 염증과 노폐물을 외부로 배출시켜주는데 효과적이라고 하는데요. 특히 함초는 암을 유발하는 각종 유해물질을 제거하는데도 도움을 주어 암을 예방하는데도 도움이 된다고 하네요.
이상으로 함초의 다양한 효능들에 대해서 살펴보았는데요. 위에 소개된 여러 효능들을 참고하셔서 함초를 건강하게 드시기를 바랍니다.
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