와사비잎 추출물 효능 4가지 및 부작용

일본 고추냉이의 뿌리를 일컫는 와사비는 특유의 톡 쏘는 맛과 매운맛으로 각종 요리의 풍미를 더해주는 향신재료로 많이 이용되는데요. 특히 생선회나 초밥을 먹을 때 빼놓을 수 없는 향신료라고 할 수 있어요. 와사비는 잎을 비롯해 뿌리, 줄기 모두를 섭취할 수 있는데요. 그중에서 와사비잎에는 신체 유익한 여러 유효성분들이 풍부하게 함유되어 있어서, 와사비잎 추출물을 섭취할 시 체지방의 합성을 억제함은 물론 다양한 건강상 이점을 얻을 수 있다고 합니다. 한의학에서도 와사비잎을 신엽이라고 부르며, 각종 질병을 치료하는 약재로 많이 이용하여 왔다고 하네요.

 

 

 

 

그럼 오늘 시간엔 와사비잎 추출물이 신체 미치는 다양한 이점에는 어떤 것들이 있는지에 대해서 보다 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

와사비잎 추출물 효능

 

 

 

 

1. 체지방 감소

 

체지방 감소를 통한 다이어트에 도움을 줄 수 있다는 것이 첫 번째 와사비잎 효능입니다. 와사비잎에는 글루코시놀레이트의 한 종류인 시니그린 성분이 풍부한데요. 이 시니그린 성분은 와사비 뿐만 아니라 갓의 씨에도 함유량이 높은 겨자유 배당체를 말하며, 섭취할 시 체지방의 합성을 억제함과 동시에 내장지방이 쌓이는 것을 막아준다는 효능이 있습니다. 이와 관련해 19세부터 65세 사이의 연령대 100명을 대상으로 와사비잎 추출물을 섭취하게 하고, 그 경과를 관찰한 연구를 진행한 적이 있는데요. 연구 결과에 따르면 체중과 팔, 다리, 허리둘레 등을 포함한 18가지에 이르는 다이어트 항목에서 유의미한 개선 효과가 나타났다고 해요. 이러한 관련 효능을 인정받아서 와사비잎 추출물은 식약처로부터 체지방 감소에 있어서 긍정적인 도움을 줄 수 있다는 개별인정형 원료로 인정받았다고 합니다.

 

2. 항균 효과

 

와사비잎 추출물은 외부에서 체내로 유입되는 세균으로부터 신체를 보호하는 항균 및 살균 작용에도 좋은 효과가 있답니다. 앞서 언급된 시니그린 성분이 체내 유입되어 화학반응을 거치면 이소티오시아네이트라는 성분으로 전환이 되는데, 이 성분이 탁월한 항균 물질로 잘 알려져 있어요. 또한 항균 효과 뿐만 아니라 몸속에서 과다하게 늘어나 각종 만성질환의 주범으로 지목받는 염증을 억제하는 항염작용에도 긍정적인 효과를 기대할 수 있다고 하는군요.

 

 

 

 

3. 기초대사량 증진

 

기초대사량은 생명을 유지함에 있어서 필요한 최소한의 에너지량을 일컫는데요. 체온의 유지와 심장 박동, 호흡 등에 필요한 에너지를 말하며, 현재 몸 상태에 따라서 달라지기 때문에 질병 진단으로도 중요한 지표 역할을 하고 있습니다. 만약 기초대사량이 낮다면 그만큼 살이 찔 가능성이 높아지며, 각종 성인병의 증상들이 복합적으로 발현되는 대사증후군의 위험도 큰 폭으로 늘어납니다. 와사비잎에는 이소비텍신이라고 불리는 성분 함유량이 높은 편인데요. 이 성분이 갈색지방 속 미토콘드리아에 존재하는 열생성 단백질, 일명 UCP단백질을 활성화시키는 역할을 합니다. UCP단백질은 에너지 소비를 촉진시킴으로써 세포에서 열을 생산해내고, 지방을 태우는 작용을 하는데요. 이런 일련의 작용을 거치면서 신진대사가 활발해지고, 기초대사량이 향상되는 효과를 얻을 수 있습니다. 실제 쥐를 이용한 동물실험에서 와사비잎 추출물을 일정기간 투여한 결과 쥐 세포 내에 있던 UCP단백질이 365%까지 증가된 걸 확인했다고 합니다.

 

4. 혈관 건강

 

와사비잎은 혈관 건강을 증진시키고, 혈관 건강이 위협받음에 따라 초래될 각종 혈관질환들을 예방하는데도 효과가 뛰어나다고 해요. 풍부하게 들어있는 시니그린 성분이 혈관 내피세포를 강화시킴은 물론 혈관에 잔존해 있는 노폐물과 독소 등을 제거해주기 때문이에요. 또한 혈관을 위협하는 주요 위험인자인 LDL콜레스테롤의 산화를 억제하여, LDL콜레스테롤 수치 증가로 야기될 잠재적인 위험성을 막아준다는 이점이 있습니다. 실제 고지방식을 지속한 쥐에게 와사비잎 추출물을 투여한 결과 LDL콜레스테롤 수치가 약 62% 정도가 감소된 것으로 나타났습니다.

 

 

 

 

※ 와사비잎 추출물을 섭취했을 때 나타나는 부작용은?

 

다양한 효능이 있긴 하지만 권장량을 초과한 너무 양을 한 번에 먹으면 설사나 복통, 메쓰꺼움, 구토 등의 위장장애가 나타난다고 해요. 따라서 추출물 기준으로 하루 권장섭취량에 해당되는 250mg을 넘지 않는 선에 적정 섭취하는 것이 좋아요. 또한 특이체질이거나 알레르기가 있는 분도 주의해야 하며, 임산부와 수유부 같은 경우엔 전문가와의 상담 이후 섭취 여부를 결정해야 합니다.

 

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이상으로 오늘 준비한 와사비잎 추출물 정보는 이만 줄이도록 하겠습니다. 오늘도 행복하고 건강한 하루 보내시길 바랍니다.