비트차 효능 및 부작용 살펴봐요

짙은 선홍빛이 특징인 레드 비트는 세계 4대 채소라고 불릴 만큼 탁월한 영양학적 가치를 인정받는 채소인데요. 특유의 아삭아삭한 식감으로 샐러드의 재료로 쓰이거나, 생채, 피클, 주스, 드레싱 등으로 다양하게 먹을 수 있습니다. 또한 물에 우려서 차로 마실 수 있는데, 이러한 비트차 섭취는 비트에 함유된 풍부한 베타인과 무기질, 비타민들을 온전히 섭취할 수 있다는 장점이 있는데요. 오늘은 빨간 무, 레드 비트를 활용한 비트차의 다양한 효능 정보에 대해 알아보도록 할게요.

 

 

비트차 효능

 

 

 

 

1. 혈관 건강 증진

 

비트는 붉은 빛깔을 띠고 있으며, 손질을 할 때도 빨간 물이 배어져 나옵니다. 비트의 색상을 결정하는 이 빨간 색소는 베타인이라고 불리는 천연 아미노산 성분인데요. 이 베타인 성분이 혈관 벽을 튼튼하게 함은 물론 혈중 콜레스테롤을 조절해 혈행 개선 및 탁해진 혈액을 맑게 하는 효과가 있습니다. 특히 베타인은 콜레스테롤 중에서도 나쁜 콜레스테롤로 분류되는 LDL콜레스테롤을 감소시키는데 뛰어나, LDL콜레스테롤 농도 증가로 인한 죽상동맥경화를 예방함에 좋은 효과가 있습니다. 검진을 통해 총 콜레스테롤과 중성지방, LDL콜레스테롤 등의 혈관 건강을 가늠하는 여러 수치들이 정상치 기준에서 하회할 때는 비트차를 꾸준히 마셔보는 것도 여러 심뇌혈관질환들을 예방하는데 큰 도움이 될 것입니다.

 

2. 항산화작용

 

앞서 서술된 비트의 베타인 성분은 탁월한 항산화물질로도 잘 알려진 성분인데요. 연구에 따르면 강력한 항산화물질이 들어있는 토마토에 비해 항산화력이 무려 8배에 이른다고 합니다. 이 같이 강력한 항산화력으로 몸에 좋지 않은 여분의 산소인 활성산소의 무제한 증가를 막고, 산화스트레스가 일으키는 세포 산화 및 세포 노화 진행을 막아준다는 장점이 있습니다. 특히 활성산소의 농도가 짙어지면 외부 항원 물질에 대항하는 면역체계를 교란시키게 되는데, 활성산소를 억제하는 효과로 면역시스템의 안정화를 돕는데 큰 역할을 합니다.

 

 

 

 

3. 빈혈 예방 및 개선

 

혈액 내부의 적혈구가 잘 생성되지 않거나, 헤모글로빈의 농도가 정상적이지 않을 때 나타나는 빈혈은 다양한 요인에 의해서 발생합니다. 그중 가장 큰 원인을 꼽자면 철분의 결핍에 의한 것이라고 할 수 있습니다. 비트에는 철분의 함량이 높아서 혈액을 구성하는 혈색소를 정상 작동하게 하고, 외부에서 유입된 산소를 신체 조직 곳곳으로 원활하게 이동시켜 줍니다. 이에 따라 어지럼증과 무기력증, 피로감 등이 나타나는 빈혈의 예방과 개선에 효과적인 작용을 합니다.

 

4. 간 건강 증진

 

간은 인체의 필수적인 각종 대사작용에 관여하기에 인체 화학공장이라고도 불리는데요. 만약 간 기능이 떨어진다면 만성 피로감과 전신 무력감, 그리고 각종 대사장애를 겪을 위험이 있습니다. 비트에 함유된 풍부한 베타인 성분이 간에 쌓여 기능을 떨어뜨리는 중성지방의 분해를 돕고, 간세포의 활성화를 돕는 작용을 함으로써 간 정화 및 간의 건강 증진에 많은 도움을 줍니다. 실제 쥐를 대상으로 한 연구에서 비트를 일정 기간 섭취하게 한 결과 간에서의 천연 해독 효소를 증가시키고, 산화 손상 및 염증을 줄이는 것으로 나타났습니다.

 

 

 

 

5. 위장 건강 개선

 

비트차를 마셔주면 위 점막을 보호함과 동시에 위 손상을 막아주는 효과도 얻을 수 있다고 합니다. 뿐만 아니라 소화가 원활하게 진행되도록 하는 소화효소의 분비를 촉진시키고, 장 내 유익균의 증식을 통한 장내균총의 황금 비율을 이끌어내 장의 전반적인 건강 상태 개선을 돕는 효과가 있습니다. 아울러 비트에 풍부한 식이섬유는 장의 연동운동을 활성화시켜주는데 뛰어나 변비 개선에도 효과적이라고 합니다. 특히나 변비는 다이어트를 할 때 장 운동이 정체됨에 따라 많이 발생하는데요. 비트차 섭취로 장의 연동운동이 제 기능을 할 수 있게 도와 다이어트 때 심해지는 변비를 예방하고, 더 악화되지 않도록 막아주는 역할을 합니다.

 

◎ 그 외 효능

 

비트차는 중년 여성들을 많이 괴롭히는 각종 갱년기 증상을 완화하고, 생리 주기가 불규칙해지는 월경불순을 개선하는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 강력한 항산화력과 해독 작용을 바탕으로 몸 구석구석의 염증과 독소를 제거하여 암을 예방하는데도 이로운 효능이 있다고 합니다. 그 외에 건강한 피부 관리 및 피로 해소 등의 효과도 비트차를 마심에 따라 얻을 수 있는 건강 이점에 해당됩니다.

 

 

 

 

※ 비트차 부작용

 

비트차를 마심으로써 얻을 수 있는 효과는 다양하지만, 간과할 수 없는 부작용도 있습니다. 비트에는 다량의 칼륨이 함유되어 있는데요. 신장 관련 질환이나 고칼륨혈증이 있는 분들이 과잉으로 마셨을 때 증세가 악화될 수 있기 때문에 섭취량을 조절할 필요가 있습니다. 또한 비트가 위장 건강을 돕는 작용을 하긴 하지만, 찬 성질을 가지고 있기에 평소 소화력이 많이 떨어지는 분들이 너무 많이 마신다면 속 쓰림과 메쓰꺼움, 복통, 설사 등의 역효과가 날 수 있다고 합니다. 그 외에 비트에는 수산이라고도 불리는 옥살산이 함유되어 있는데요. 이 옥살산 성분이 체내 과량 유입될 시 신장 결석의 원인이 될 수 있기 때문에, 이 부분도 잘 고려하여 적정 섭취하는 것이 좋습니다.

 

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이상 오늘 준비한 내용은 이만 마치도록 하겠습니다. 소개된 정보로 비트차를 건강하게 마시는데 도움이 되길 바라며 오늘도 행복한 하루 보내세요.