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장미목 한해살이풀에 속한 콩은 재배되는 기후와 토질 상태에 따라 수많은 품종으로 분류가 됩니다. 루피니빈은 여러 형태로 분류되는 콩류의 한 품종으로써, 남아메리카와 유럽, 호주 등지에서 활발히 재배되는 콩인데요. 고대 이집트와 그리스 시대부터 탁월한 약용식물로서의 가치를 인정받아 왔으며, 의학의 아버지라고 불린 히포크라테스도 탁월한 영양학적 이점을 가진 식품으로 인정한 바 있습니다. 풍부한 단백질과 비타민, 무기질을 함유하고 있어서 유럽에서 하이퍼푸드라고 불리기도 한답니다. 오늘 시간엔 루피니빈의 섭취 시 얻게 되는 다양한 건강상 이점에 대해 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

루피니빈 주요 효능

 

 

 

 

1. 당뇨 개선

 

루피니빈의 섭취로 얻게 되는 효능 중 가장 널리 알려진 건 당뇨의 개선 효과라고 합니다. 대사질환의 일종인 당뇨는 주로 인슐린의 기능이 정상적으로 이뤄지지 못함에 따라 발생되는데요. 루피리빈 속에는 식물에서 많이 발견되는 천연 다당류인 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 이눌린 성분은 천연 인슐린이라고도 불릴 만큼 혈당 조절에 탁월함을 가지고 있다고 합니다. 이눌린 함유량이 높은 대표적인 음식은 돼지감자라고 알려져 있는데요. 루피니빈에 함유된 이눌린은 100g 당 4.8g 정도로, 돼지감자에 포함된 양인 3g에 비해 훨씬 더 많은 양이 들어 있다고 합니다. 아울러 루피니빈에는 감마 콘글루틴이란 단백질도 풍부하게 들어있으며, 식이섬유의 함유량도 높은 편인데요. 이 두 성분들 역시 혈당의 급격한 상승을 막고, 인슐린의 정상 분비를 도와 혈당 조절 및 당뇨의 개선에 이로운 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 특히 감마 콘글루틴 성분은 표준 당뇨병 치료제에 비해 10배 더 강력한 것으로 보고되고 있습니다. 이러한 관련 효능으로 루피니빈은 당뇨콩이란 별칭으로도 불리고 있습니다.

 

2. 탁월한 단백질 공급원

 

콩은 종류에 상관없이 단백질 함량이 높은 식품군에 속하기 때문에, 뛰어난 단백질 급원 식품으로도 잘 알려져 있는데요. 루피니빈은 여러 콩류 중에서도 특히나 단백질 함유량이 높은 종류로 잘 알려져 있는데, 그 양이 강낭콩에 비해 최대 4.2배, 완두콩에 비해 4.7배 정도 더 많은 것으로 나타났습니다. 이러한 풍부한 양의 단백질 성분으로 하여금 근육의 생성 및 유지에 뛰어난 효과가 있으며, 단백질의 체내 결핍으로 유발될 여러 건강상 문제들을 사전에 예방하는 데도 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

 

3. 콜레스테롤 수치 조절

 

혈관 건강 유지를 위해선 총콜레스테롤이 정상적으로 유지되어야하고, 특히 각종 혈관질환들의 위험인자라고 불리는 LDL콜레스테롤이 증가하지 않도록 잘 관리를 해야 하는데요. 루피니빈 속 풍부한 식이섬유와 여러 유효성분들이 콜레스테롤의 조절을 돕는데 뛰어나 혈류의 원활한 개선 및 혈압을 안정적으로 유지하는데 많은 도움을 줄 수 있다고 합니다. 아울러 콜레스테롤 수치 증가 및 혈압의 높은 수치 유지로 초래될 위험이 있는 심혈관질환들의 예방에도 좋은 영향을 끼치는 것으로 알려졌습니다.

 

4. 장 건강 증진

 

루피니빈 속 풍부한 이눌린과 식이섬유 등이 장내 유익균 먹이 역할을 하는 프리바이오틱스로써의 기능을 충실히 수행해 장내 환경 개선 및 장의 전반적인 건강 증진을 돕는데 뛰어난 효과가 있답니다. 그리고 장내 잔존한 독소와 여러 유해물질들과의 흡착을 통한 체외 배출을 돕는데도 뛰어나 여러 장 관련 질환들의 예방에도 긍정적인 효과를 기대할 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

※ 루피니빈 부작용

 

루피니빈에 함유된 풍부한 식이섬유는 다양한 건강 이점이 있긴 하지만, 한꺼번에 너무 많은 양을 먹게 되면 소화불량과 복통 등의 소화기계 증상들을 유발한다는 보고가 있는데요. 따라서 한꺼번에 너무 많은 양을 먹는 것은 자제하도록 해야 합니다. 또한 루피니빈은 콩의 한 품종에 해당되기에 콩 관련 알레르기가 있는 분들 역시 섭취로 인한 문제가 유발될 수 있는데요. 그러므로 먹기 전 전문가와의 상담 이후 섭취 여부를 정하는 것이 좋다고 합니다.

 


 

이상으로 루피니빈, 당뇨콩에 관한 다양한 건강 정보 포스팅은 마치도록 하겠습니다. 소개된 여러 정보들이 유용한 정보가 되길 바라며 오늘도 행복 가득한 하루 보내시길 바랍니다.

 

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