아침사과가 금사과라고 불리는 이유 살펴봐요

장미과 낙엽교목에 속한 사과나무의 열매를 일컫는 사과는 특유의 아삭아삭한 식감과 달콤한 맛이 특징인 과일인데요. 생과로 섭취할 뿐만 아니라 주스나 잼, 샐러드 등의 형태로 섭취하기도 합니다. 또한 풍부하게 함유된 각종 무기질과 비타민, 항산화물질, 식이섬유의 영향으로 건강에도 뛰어난 역할을 하며, 질병에도 많은 도움을 주는 과일이기도 합니다. 특히 아침사과는 금사과라는 말이 있을 정도로 아침에 먹을 때 더욱 건강관리에 효과적인 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 오늘은 아침에 섭취하는 사과가 금사과라고 불리는 이유에 대해 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

아침사과가 금사과라고 불리는 이유

 

 

 

 

아침에 먹는 사과가 금사과라고 불리는 이유는 사과의 풍부한 펙틴 성분이 큰 역할을 하기 때문인데요. 펙틴은 수용성 식이섬유의 한 종류를 말하며, 아침 시간대에 사과를 섭취하게 되면 풍부한 펙틴 성분에 의해 장운동을 부드럽게 자극하고 배변활동을 원활하게 만들어주기 때문입니다. 또한 펙틴은 대장 내 유산균의 벽이 되어서 유산균이 잘 자라게 함으로써 변비의 예방 및 증상 완화에도 뛰어나며, 발암물질과 중금속의 체외 배출을 돕는데도 뛰어난 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 사과의 풍부한 펙틴 성분은 사과의 껍질 속에 풍부하게 함유된 것으로 알려진 바 있습니다.

 

 

 

 

아침에 먹는 사과가 신체 유익한 작용을 하는 또 다른 이유는 풍부한 유기산 성분에 의한 것도 큰 영향을 주는데요. 사과 속에 풍부한 유기산이 장 내에 유익한 세균을 증식시키고, 소화작용을 돕는데 뛰어나다고 합니다. 아울러 사과에 풍부하게 함유된 폴리페놀의 일종인 퀘르세틴이 기관지와 폐 건강 증진에 뛰어나, 아침시간대에 접할 수 있는 대기오염과 미세먼지들로부터 호흡기를 보호하는데 좋은 작용을 하게 됩니다. 아울러 사과의 풍부한 각종 비타민과 무기질 성분들의 복합 작용으로 정상적인 컨디션 유지에 필요한 에너지 생성에도 많은 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

 

아침사과는 금사과라는 말과 함께 저녁에 먹는 사과는 독사과라는 말이 있는데요. 이렇게 불리는 이유는 장 운동을 활발하게 해주는 펙틴 성분을 저녁 시간대에 섭취하게 될 경우 오히려 장의 소화 기능에 부담을 주기 때문입니다. 또한 자는 동안 소화가 덜 된 섬유질 때문에 가스 생성이 활발해지게 되는데요. 이러한 경우 속을 더부룩하게 만들어 숙면을 취하기 힘들게 할 수 있으며, 잠을 자고 난 이후에도 개운하지 않은 느낌을 줄 수 있습니다. 그리고 사과에 함유된 유기산 등의 산 종류가 위의 산도를 높여 속쓰림과 같은 문제를 유발함과 동시에 위장에 부담을 줄 수 있다는 의견도 있습니다.

 

 

 

 

하지만 평소 소화기능이 원활하고 위 건강에 특별한 이상이 없는 경우에는 아침 뿐만 아니라 저녁에 먹는 사과도 건강을 위협할 나쁜 영향을 주지는 않는다고 하는데요. 사과의 신맛은 산성이 아닌 중알칼리성이기 때문에 위질환이 있거나, 위 건강이 좋지 않을 경우를 제외하고는, 몇 조각 저녁에 섭취하여도 위벽의 손상을 유발하지는 않는다고 합니다. 오히려 사과의 항산화성분에 의해 고칼로리 중심의 저녁 식사를 먹은 이후에 발생 가능성이 큰 위식도 역류질환을 억제한다는 보고도 있습니다.

 

 

 

 

위장 기능이 좋으면 몇 조각 섭취하여도 문제는 없지만 위장 기능이 좋지 않을 경우엔 저녁 시간대에 섭취할 경우 위액의 분비가 촉진되어 속이 불편할 수 있기 때문에 가급적 섭취를 하지 않는 것이 좋다고 하는데요. 특히나 위염, 위궤양 등으로 위 점막이 매우 약할 경우 저녁 시간대에 섭취할 경우 증세 악화의 원인이 될 수 있습니다. 따라서 소화기관이 약할 경우 늦은 밤에 먹는 것보다 아침 시간대나 낮 시간대에 먹는 것이 좋습니다. 단, 위질환이 있는 경우 아침 시간대라도 빈속에 먹을 경우엔 속쓰림과 같은 문제를 유발할 수 있기에 주의해야 합니다. 그 외 감귤류와 같이 신맛이 강한 과일들도 위의 산도를 높여 위벽을 자극하고 속쓰림 등을 발생시킬 수 있기에 저녁 시간대에 과잉 섭취를 피하고, 빈속인 상태에서 섭취하는 것은 제한하는 것이 바람직합니다.

 

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이상 아침사과에 관련된 다양한 건강 정보들에 대해 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 건강하고 활기찬 하루 되시길 바랍니다.