차요테 효능 관련 정보들에 대해 알아볼게요

차요테는 박속 박과에 속해 있으며, 멕시코 남부와 중앙 아메리카 지역이 원산지인 다년생 덩굴식물을 말하는데요. 열매의 모양이 부처님 손과 유사한 형태를 가지고 있어서 불수과라는 명칭으로도 불리고 있습니다. 차요테는 아삭아삭한 식감과 은은하게 배어져 나오는 단맛을 가지고 있어서 무와 오이 등과 유사한 맛이 특징이라고 할 수 있는데요. 껍질을 벗겨 채를 썰어서 볶음으로 섭취하거나, 생채 나물 및 샐러드, 수프, 장아찌 등의 다양한 요리의 재료로 많이 이용이 되고 있습니다.

또한 차요테에는 비타민C와 마그네슘, 칼륨, 엽산, 식이섬유 등의 필수적인 영양성분들을 다량 포함을 하고 있어서 신체 유익한 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있는데요. 아열대 기후에서 자란다는 생육 환경 특성상 예전에는 동남아 및 중남미 지역에서 주로 재배가 이뤄졌지만, 근래에 이르러서는 변화된 기후의 영향으로 우리나라에서도 재배가 가능하게 되었으며, 2014년에는 제주지역에서 차요테 재배를 성공해 전국 각지에서 활발한 재배가 이뤄지고 있습니다. 그러면 지금부터 차요테의 주요 효능에 대해 보다 자세하게 살펴보도록 하겠습니다.

차요테 주요 효능

1. 면역력증진

차요테에는 탁월한 항산화력을 가진 영양성분인 비타민C의 함유량이 높아 활성산소로 일으키는 산화스트레스로부터 세포의 손상 억제 및 산화를 방지하는 것은 물론 면역 기능의 저하를 초래하는 각종 유해물질들과 독소를 줄여주는데 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 차요테에 골고루 포함되어 있는 마그네슘과 아연, 칼륨, 망간 등의 여러 무기질 성분들 역시 신진대사 활성을 통한 체내 면역기능을 증진시키는데 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

2. 혈관질환예방

앞서 언급이 된 활성산소가 일으키는 산화스트레스는 혈관의 탄력을 떨어뜨리는 작용을 함은 물론 나쁜 콜레스테롤이라고 알려진 LDL 콜레스테롤을 산화시켜서 각종 혈관질환들의 발생 원인으로 작용하게 되는데요. 차요테 속 풍부한 비타민C 성분에 의해 혈관건강 악화를 유발하는 과잉 생성된 활성산소를 억제하는데 효과적인 작용을 하게 된다고 합니다.

또한 마그네슘과 칼륨 등의 여러 무기질 성분들 역시 혈관의 수축과 이완을 돕고, 정상적인 혈압 유지를 돕는 작용에 관여해 고혈압과 동맥경화 등의 여러 혈관 관련 질환들을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

3. 변비개선

차요테에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유와 수분의 영향으로 장의 연동운동을 촉진하는 작용을 하게 됨으로써 원활한 배변활동을 도와 변비 증세를 개선하는데 효과적이라고 합니다. 또한 풍부한 식이섬유와 수분은 장내 유해물질과 독소, 대장 벽에 엉겨 붙어서 배출되지 않는 숙변을 배출하는데도 도움을 주어 장내 환경 개선 효과 및 장의 전반적인 건강증진 효과도 얻을 수 있다고 합니다.

4. 다이어트

차요테의 칼로리는 100g 당 16Kcal 정도로 매우 낮고, 식이섬유의 풍부한 함유량으로 포만감을 최대한 길게 지속시켜 체중을 조절하는데도 이로운 작용을 하게 된다고 합니다. 또한 포화지방 및 콜레스테롤을 함유하고 있지 않을 뿐만 아니라 골고루 함유된 각종 무기질과 비타민 성분들에 의해 다이어트 시 발생하기 쉬운 영양의 불균형을 줄여주는데도 도움이 된다고 합니다.

5. 뇌건강

비타민C를 포함한 엽산과 칼륨, 마그네슘 등의 여러 영양성분들의 복합적인 작용에 의해 기억력과 집중력, 인지능력 등의 뇌기능 개선을 돕는 작용에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 혈행을 개선하고 정상적인 혈압 수치를 조절하는 작용으로 여러 뇌혈관질환들의 예방에도 이로운 작용을 하게 되는 것으로 알려진 바 있습니다.

6. 임산부건강

차요테에는 비타민B군에 속하는 수용성 비타민이며, 가임기 여성들의 필수영양소로 알려진 엽산 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 풍부한 엽산 성분으로 하여금 세포 분열과 성장에 중요한 작용을 할 뿐만 아니라 태아의 뇌신경 및 척추신경에 중요한 역할을 하게 되어 임산부와 태아의 건강에도 많은 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

◎ 그 외 효능

차요테는 앞서 언급이 된 여러 효능 뿐만 아니라 혈당 조절을 돕는데도 관여해 당뇨의 예방 및 개선에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

또한 활성산소를 억제시키는 탁월한 항산화력을 바탕으로 피부 노화를 방지하는 효과는 물론 풍부한 비타민C와 비타민K, 비타민B6 성분에 의해 피로회복 및 골다공증을 예방하는데도 이로운 작용을 하는 것으로 보고되고 있습니다.

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이상 차요테의 주요 효능에 대한 다양한 정보들에 대해 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘도 건강하고 활기찬 하루 되시길 바랍니다.