달래는 외떡잎식물 백합목 백합과에 속하는 여러해살이풀이며 야산, 소산이라도도 불립니다. 달래는 냉이와 함께 봄을 알려주는 대표적인 봄나물로 톡 쏘는 매운맛과 향으로 무침이나 나물, 전, 찌개와 국 등의 다양한 요리의 식재료로 폭넓게 이용됩니다. 또한 달래에 함유된 알리신 성분과 더불어 각종 비타민 및 여러 무기질 성분으로 하여금 체내 유익한 건강 효능들이 다양하게 있다고 알려져 있는데요. 그러면 달래에는 어떠한 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다. 달래의 9가지 효능 1. 혈액순환 달래의 매운 맛을 내는 알리신 성분은 마늘에도 다량 함유되어 있는 성분으로 혈액순환을 촉진시켜 작용으로 혈관의 건강 향상에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 이렇게 혈액의 흐름이 개선되어짐에 따라 동맥경화와 같은 혈관질..
건강
2018. 1. 6. 12:21
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