제너드의 소소한 일상

탄수화물과 지방 등과 함께 3대 영양소로 잘 알려진 단백질은 우리 몸 안에서 수분 다음으로 많은 양을 차지하고 있으며, 100개 이상의 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결되어진 고분자 유기물을 말하는데요. 활동을 관장하는 근육 기능을 유지하고 조절하는 역할 뿐만 아니라 뼈와 머리카락 등을 구성하는 핵심 성분으로 작용하게 됩니다. 또한 물질의 대사 작용을 비롯한 DNA의 복제, 그리고 몸 안의 각종 고분자 물질들의 기능 유지를 담당하는 역할 역시 단백질이 우리 몸에 작용하는 주요 기능이라고 할 수 있습니다. 이러한 단백질이 몸 속에서 부족하게 되면 근력의 저하와 지구력이 떨어지게 됨으로써 만성피로와 같은 각종 문제를 유발하게 될 뿐만 아니라 피부와 머리카락 등이 쉽게 손상이 됩니다. 또한 혈압의 상승으로 인..