기장 효능 7가지 및 부작용 알려드려요

기장은 외떡잎식물 벼목 화본과에 속하는 한해살이풀이며 가장 작은 곡물 중 하나입니다. 노란 빛깔이 특징인 기장은 주로 밥에 섞어 함께 섭취를 하는데요. 특히 벼, 보리, 수수, 팥 등의 곡식들을 섞어 오곡밥의 형태로 많이 섭취합니다. 또한 기장에는 각종 비타민과 여러 미네랄 성분들이 고루 함유되어 있어서 우리 몸을 이롭게 하는 여러 효능들이 두루 있다고 알려져 있는데요. 그래서 오늘은 기장의 대표적인 효능 7가지에 대해 알려드리고자 합니다.

기장의 7가지 효능

1. 노화방지

기장에 다량 함유되어 있는 폴리페놀 성분의 뛰어난 항산화작용을 통해 노화를 촉진시키는 활성산소를 없애주고, 세포재생을 촉진하여 노화방지에 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 폴리페놀 성분은 피부의 노화를 방지하는데도 효과적이어서 피부미용에도 도움이 된다고 합니다.

2. 간건강

기장에 함유되어 있는 양질의 단백질과 여러 필수아미노산 성분을 하여금 간세포 활성화에 도움을 주어 간의 전체적인 건강증진에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 아울러 잦은 음주나 피로로 인해 손상된 간기능 회복에도 이로운 작용을 한다고 합니다.

3. 변비개선

기장에 다양하게 함유되어 있는 각종 비타민 성분과 풍부한 식이섬유로 인해 장의 연동운동을 촉진하여 변을 부드럽게 만들어 변비를 개선하는데도 효과적이라고 합니다.

4. 당뇨개선

기장에 고루 함유된 미네랄 및 비타민, 식이섬유로 혈당의 급격한 상승을 억제하고 혈당조절에 도움을 주어 당뇨의 증상을 개선하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.

5. 뼈건강

기장에는 뼈를 튼튼하게 하는 미네랄 성분인 칼슘, 인 등의 성분이 다량 함유되어 있어서 뼈건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 칼슘 성분은 골밀도를 강화시키는데도 도움을 주어 골다공증을 예방하는데도 많은 도움을 준다고 합니다.

6. 혈관건강

기장에 풍부하게 함유된 칼륨 성분이 혈관 내 쌓여있는 독소 및 나트륨 성분을 외부로 배출시켜 혈관건강에 이로운 작용을 한다고 합니다. 또한 풍부한 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 도움을 주어 혈행을 개선시키는데 효과적이라고 합니다.

7. 기력회복

기장에는 양질의 단백질 성분 뿐만 아니라 에너지 대사에 도움을 주는 비타민B1, 비타민B2 등의 성분들이 고루 함유되어 있어서 피로를 회복하고 기력을 보충하는데 많은 도움을 준다고 합니다. 이외에도 다양하게 들어있는 각종 미네랄 성분들 역시 고른 영양공급을 통해 기력회복에 효과적이라고 합니다.

※ 기장 부작용

기장은 이렇게 여러 효능들이 있지만 과다하게 섭취할 경우 풍부한 식이섬유로 인해 소화에 부담을 주기 때문에 적당량을 드시는 것이 좋다고 합니다.

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이상으로 기장의 여러 효능 및 부작용에 대해서 살펴보았습니다. 위에 소개된 여러 정보들을 참고하셔서 기장을 건강하게 드시기를 바랍니다.