퀘르세틴 효능 및 풍부한 음식 종류 정리

퀘르세틴은 자연에서 발견되는 플라보노이드 계열의 천연 화합물로써, 과일이나 채소, 잎, 껍질, 씨앗 등에 풍부하게 함유된 것으로 알려졌는데요. 탁월한 항산화제로써의 역할과 항염, 면역력 증진, 혈당 조절 등에 탁월한 작용을 하는 성분으로, 다양한 식품들의 첨가제 및 식품 보조제로 많이 이용되고 있습니다. 오늘 시간에는 이 퀘르세틴의 다양한 건강상 이점들을 비롯하여 풍부하게 함유된 여러 음식 정보에 대해 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

퀘르세틴 효능

 

 

 

 

1. 항산화 작용

 

퀘르세틴의 가장 널리 알려진 효능이라고 한다면 강력한 산화방지제로써의 역할이라고 할 수 있는데요. 자유 라디컬이라고도 불리는 활성산소로부터 세포의 손상을 막고, DNA를 보호하는 기능을 수행하는데 탁월한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 특히나 과다하게 늘어난 활성산소는 면역세포들이 제대로 작동할 수 없게 하고, 노화를 가속화시키는 주범이라고 할 수 있는데요. 퀘르세틴의 탁월한 항산화력에 의해 높은 농도의 활성산소를 중화시킴에 따라 면역력의 정상 작동 및 노화를 방지하는데 이롭게 작용합니다.

 

 

 

 

2. 항염작용

 

외부의 자극 및 감염 등에 반응하는 생체 메커니즘인 염증은 적당한 반응이 일어날 때 치유 과정의 일부로 작용하게 되는데요. 문제는 이 염증 반응이 과다한 상태로 장기간 지속되는 것으로써 각종 만성질환들의 주범이 될 수 있습니다. 퀘르세틴은 탁월한 항염작용을 바탕으로 염증 반응을 억제하는데 도움을 주고, 과도한 염증으로 발생될 수 있는 염증성 질환들을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

3. 심혈관 건강 증진

 

퀘르세틴의 효용성은 심혈관 건강 관리에도 도움을 줄 수 있다는 것인데요. 동맥의 경직성 완화 작용을 통한 혈압 조절을 돕고, 콜레스테롤 수치를 개선시킴에 따라 각종 심혈관질환들의 위험을 낮춰주는 작용을 하게 됩니다. 아울러 앞서 언급된 활성산소 같은 경우에는 신체 각각의 기관을 공격할 뿐만 아니라 혈관의 손상까지 유발하는 위험인자인데요. 퀘르세틴의 탁월한 항산화력을 토대로 과도한 활성산소가 일으키는 산화스트레스 공격으로부터 혈관을 막아주는데 탁월한 역할을 수행합니다.

 

 

 

 

4. 혈당 수치 개선

 

다양한 연구 분석으로 도출된 결과에 따르면 퀘르세틴은 혈당 수치 개선과도 매우 깊은 관련성을 가진 성분으로 알려졌습니다. 혈당의 안정적인 유지는 인슐린이 혈당을 낮추는 능력에 대해 신체가 얼마나 민감하게 반응하는지를 나타내는 인슐린 감수성에 의해 크게 영향을 받는다고 알려졌는데요. 퀘르세틴이 이 인슐린 감수성을 개선시키는 작용을 해줌에 따라 혈당의 안정적인 수치가 유지되도록 돕고, 당뇨와 같은 대사성 질환의 예방에 이롭게 작용하게 됩니다.

 

 

 

 

◎ 그 외 효능

 

앞서 소개된 여러 효능들 이외에도 퀘르세틴은 히스타민의 방출을 억제하는 효과를 가지고 있어서 알레르기성 비염의 증상 완화를 돕는 효과가 있습니다. 또한 세포의 성장 조절에 관여함으로써 특정 암세포의 증식을 억제하는 작용을 함에 따라 암 발생의 위험을 감소시키는 효과도 가진 것으로 알려졌습니다. 그 외에 산화스트레스와 염증을 줄이고 신경세포를 보호하는 작용도 뛰어나 뇌 기능 개선을 돕는 효과를 가지고 있으며, 이에 따라 신경퇴행성 뇌질환의 위험을 줄이는데도 이로운 작용을 하는 것으로 보고됩니다.

 

 

퀘르세틴이 풍부한 음식

 

 

 

 

퀘르세틴은 다양한 자연적으로 존재하는 여러 채소들과 과일들에 존재하고 있는데요. 가장 대표적인 음식을 꼽자면 양파라고 할 수 있습니다. 양파 속 퀘르세틴은 양파의 품종과 재배 환경, 보관 상태에 따라 조금씩 차이가 나며, 황색 및 붉은색의 양파에 많이 함유된 것으로 보고됩니다. 그 외에 사과와 포도, 체리, 자몽, 브로콜리, 케일, 시금치, 고추 등에도 풍부하며, 블루베리와 크랜베리, 엘더베리 등의 베리류 과일 등에도 풍부한 것으로 나타났습니다. 그 외에 다크초콜릿과 올리브, 메밀 등에도 적정량의 퀘르세틴이 함유된 것으로 알려져 있기 때문에 앞서 소개된 음식들과 골고루 섭취하시면 퀘르세틴의 효율적인 섭취가 가능합니다.

 

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오늘은 퀘르세틴에 관한 다양한 정보에 대해 살펴보았습니다. 소개된 여러 정보들이 유용한 정보가 되길 바라며 오늘도 행복한 하루 보내세요.