수세미 효과적인 세척 및 관리 방법은?

수세미는 설거지를 할 때 깨끗한 식기 세척을 위한 생활용품인데요. 음식물 찌꺼기와 물에 계속 노출이 되기 때문에 기본적으로 수세미엔 많은 수의 세균이 포함되어 있죠. 특히 관리가 제대로 잘 되지 않을 땐 세균의 양이 급격하게 생성되기 때문에 건강에 부정적인 영향을 끼칩니다. 실제로 주방에서 늘 사용하는 수세미에는 약 700만 마리의 세균이 잔존해 있다는 보고가 있습니다. 또한 세계보건기구인 WHO에서 발표한 자료에 의하면 수세미에는 식중독의 원인균인 황색포도상구균이 장난감 다음으로 많이 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 수세미를 효과적으로 관리하는 방법을 잘 확인한 뒤, 이에 맞춰 사용하는 것이 중요하다고 할 수 있겠습니다. 오늘 시간에 수세미에 남아있는 세균을 깔끔히 박멸하고, 위생적으로 관리하는데 도움이 될 여러 방법들에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

수세미 효과적인 세척 및 관리 방법

 

 

 

 

1. 건조 및 끓는 물에 삶기

 

수세미는 대부분 습한 상태로 보관되고 있을 뿐만 아니라 음식물 찌꺼기도 내부에 잔존해 있는 경우가 많기 때문에 세균이 항시 존재하고 있는데요. 그러므로 설거지를 한 이후엔 수세미를 여러 횟수로 씻어서 음식물 찌꺼기가 최대한 남아있지 않도록 해주는 것이 중요합니다. 그리고 물에 세척을 하더라도 촘촘한 수세미 망 내부엔 음식물 찌꺼기가 남아 있을 수 있기 때문에 끓는 물에 수시로 삶아주는 방식으로 세척해 주는 것이 좋아요. 세척을 한 이후엔 햇볕에 말려주게 되면 내부에 있는 세균을 보다 효과적으로 제거할 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

2. 전자레인지 활용

 

전자레인지의 보다 효과적인 관리를 위해선 끓는 물에 삶는 것 뿐만 아니라 전자레인지를 적절히 활용하는 것도 좋은 방법이 될 수 있다고 하는데요. 수세미를 물에 담긴 용기에 넣어 전자레인지를 2분 이상 돌려주면, 잔존한 세균들을 보다 확실히 제거시킬 수 있다고 합니다. 이와 관련된 연구를 미국의 플로리다 대학에서 진행한 적이 있는데요. 연구에 따르면 전자레인지에 수세미를 넣고 30초 정도 지나자 대장균이 완전히 박멸이 되었으며, 2분 정도가 지난 뒤엔 모든 세균이 약 99% 정도 제거가 된 것으로 나타났습니다.

 

다만 한 가지 주의할 점은 스테인리스 스틸 재질의 철수세미를 전자레인지에 넣어서는 안 된다는 것인데요. 스테인리스 수세미를 전자레인지에 넣고 작동시키면 내부 전자파 반사로 스파크가 발생되고, 이로 인해 화재가 발생될 위험이 있기 때문입니다. 그렇기 때문에 스테인리스로 만들어진 수세미는 끓는 물에 넣고 소독하는 것이 좋습니다. 삶을 때는 100℃ 이상의 물에 10분 정도 삶아내면 내부에 있는 세균을 보다 확실하게 제거시킬 수 있다고 하니 참고하세요.

 

 

 

 

3. 베이킹 소다 + 식초 섞어서 사용

 

아크릴과 면 재질의 수세미를 소독할 때는 베이킹 소다와 식초를 잘 섞어서 활용해보면 좋은 효과를 볼 수 있다고 하는데요. 먼저 물에 베이킹 소다와 식초를 1:1의 비율로 넣고 섞어줍니다. 그런 다음 수세미와 함께 비닐봉지에 넣고 주무르면 된다고 하는데요. 소독이 끝난 수세미는 물에 깨끗이 세척한 이후에 사용해 주면 됩니다. 이렇게 베이킹소다와 식초를 활용한 소독 방식은 일주일에 1회 정도 해주면 좋은 살균 효과를 얻을 수 있습니다. 베이킹 소다와 식초를 섞는 이 방법은 수세미 이외에도 행주를 소독할 때도 동일하게 적용될 수 있으니, 삶을 때 해보시기 바랍니다.

 

 

 

 

4. 교체 주기에 맞춰 교환

 

수세미를 교체주기에 맞춰서 교환해주는 것도 수세미를 위생적으로 관리하는데 꼭 지켜야 할 관리수칙인데요. 수세미의 교체 주기는 보통 한 달 정도이지만, 소독을 주기적으로 하게 되면 조금 더 사용기한이 늘어난다고 합니다. 그렇다고 해서 너무 장기간 사용하면 건강에 좋지 않다고 하므로, 최대 2달은 넘기지 않고 교체해 주는 것이 좋다고 합니다. 아울러 수세미를 구매할 때는 얇은 두께의 수세미를 선택하는 것이 좋다고 하는데요. 두께가 얇으면 두꺼운 것에 비해 세균이 상대적으로 느리게 증식된다는 이점을 가지고 있으니, 이 점을 잘 고려하셔서 구매하시기 바랍니다.

 

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이상으로 수세미의 올바른 관리 방법에 대해 살펴보았습니다. 소개된 정보들로 수세미 관리 및 사용에 도움이 되길 바라며 오늘도 행복 가득한 하루 보내세요.