말차 섭취 시 얻을 수 있는 효능은?

많은 카페에서 판매되는 말차는 많은 인기를 가진 음료 중 하나인데요. 녹차에 비해 훨씬 더 깊고 진한 맛으로 음료 뿐만 아니라 다양한 과자와 빵, 각종 디저트류 등의 재료로 많이 이용되죠. 말차는 그늘에서 잘 말린 녹차 잎을 찌고 말린 이후에 곱게 분쇄시켜서 마시는 차를 말하는데요. 찻잎을 우려서 마시는 녹차와는 달리 잎 자체를 갈아서 마시는 것이 주된 차이라고 할 수 있습니다. 이러한 특성으로 말차는 녹차에 비해서 몸에 더 유익한 작용을 하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 오늘 알아볼 내용은 말차 섭취 시 신체에서 일어나는 여러 건강 효과인데요. 아래 내용을 통해서 보다 자세한 정보를 확인해보시기 바랍니다.

 

 

말차 다양한 효능

 

 

 

 

1. 항산화 작용

 

호흡 과정 중 생성된 활성산소가 불필요하게 체내 많아지면 신체를 구성하는 세포와 조직을 공격하고, 산화를 유발해 건강에 악영향을 끼친다고 하는데요. 면역시스템의 혼란을 야기하거나, 노화 진행 속도를 앞당기는 것 등이 활성산소가 신체에 끼치는 주요 해악성이라고 할 수 있습니다. 말차에는 폴리페놀 계열의 화합물이자, 탁월한 항산화물질인 카테킨이 풍부하게 함유되어 있는데요. 앞서 내용에서 상술하였듯이 녹차는 찻잎을 우려내는 방식이고, 말차는 잎 전체를 분쇄시키는 방식이기 때문에 카테킨도 훨씬 더 많은 양을 함유한 것으로 알려져 있습니다. 이 같은 풍부한 양의 카테킨 성분에 의해 활성산소로부터 세포를 보호하고, 산화를 방지하는 항산화작용에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

 

2. 혈관 건강

 

앞서 언급된 활성산소는 혈관 건강을 위협하는 주된 위험인자로도 잘 알려져 있는데요. 과다 생성 시 혈관 내 염증의 생성을 유발함과 동시에 혈관 노화를 촉진해 각종 심혈관질환들의 위험을 높일 수 있습니다. 말차에 들어있는 풍부한 양의 카테킨이 활성산소 제거는 물론 콜레스테롤과 혈압 수치를 안정적으로 조절되도록 도와 혈관의 전반적인 개선 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또한 녹차에 비해 훨씬 더 많이 함유된 비타민과 무기질, 식이섬유 등도 혈행을 개선시키고, 혈관 건강 증진을 돕는데 많은 도움을 준다고 하네요.

 

 

 

 

3. 암 예방

 

말차 속 풍부한 폴리페놀 계열의 식물성 화합물은 암 발생의 원인이 되는 유해물질 및 독소 등을 제거하고, 암세포의 성장을 늦춰서 암 예방에도 이로운 작용을 하게 된다고 합니다. 미국임상영양저널에 기재된 논문 내용에 따르면 말차에 포함된 강력한 항산화물질인 EGCG(카테킨)는 암세포의 성장을 늦추는데 기여를 하게 된다고 합니다. 또한 녹차 섭취 시에는 잘 용해되지 않던 비타민A와 비타민E 등도 말차를 섭취할 때는 온전히 섭취할 수 있는데, 이 풍부한 비타민 성분들이 체내 흡수될 경우 암세포의 발생 및 성장 억제에 도움을 주는 것으로 나타났습니다.

 

4. 신경 안정

 

말차에는 아미노산의 한 종류인 L-테아닌 성분이 풍부한데요. 이 L-테아닌 성분이 체내로 흡수될 시 스트레스로 인한 긴장 상태를 완화하고, 초조하고 불안한 마음을 누그러뜨리는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 또한 과도한 스트레스와 긴장, 불안 상태 지속으로 유발될 수 있는 우울증이나 불안 장애 등을 예방하는 효과도 있답니다. 그 외에도 L-테아닌은 몸이 편안하게 쉴 때 증가하는 뇌파인 알파파의 생성 촉진에도 도움을 주어서 긴장이 완화된 상태에서 기억력과 집중력 등을 높여주는데도 관여한다고 합니다.

 

 

 

 

※ 말차 부작용은?

 

말차 섭취로 신체가 얻게 되는 효능은 다양하긴 하지만, 주의해야할 점도 있는데요. 그건 바로 높은 카페인 함량에 의한 부작용이 발생할 수 있다는 것입니다. 말차의 카페인 함유량은 녹차 대비 최대 3배에 이르는 것으로 알려져 있는데요. 따라서 너무 많은 양을 마시게 되면 카페인 과다 섭취에 따른 두통과 어지럼증, 가슴 두근거림, 수면장애 등을 유발할 수 있기에 과잉 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 특히 카페인 섭취에 따른 반응이 민감한 분들이라면 과다 섭취를 더욱 주의할 필요가 있겠습니다.

 

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이상으로 말차에 관한 다양한 건강 지식에 대해 살펴보았습니다. 소개된 내용들이 유용한 정보가 되길 바라며 오늘도 행복한 하루 보내시길 바랍니다.