팁 문화 다양한 유래 및 기원

최근 여러 뉴스를 보면 우리나라에서도 팁을 내라고 하는 식당이 있다고 보도되고 있어 논란거리가 되고 있는데요. 서비스에 만족감을 나타내는 것을 추가적인 금액으로 줘도 괜찮다는 의견과 상승된 물가에 팁까지 주는 것은 너무 큰 부담이라는 의견이 엇갈리고 있습니다. 이러한 팁 문화는 우리나라에선 생소한 문화인데요. 우리나라 식당이나 카페 등에서 팁을 따로 요구하는 행위가 이어지면 현행법 상 식품위생법에 위반될 소지가 있다고 합니다. 하지만 미국을 포함한 여러 나라에서는 팁 문화가 하나의 일상화된 문화로써 정착되어 있는데요. 그리고 각각의 나라마다 팁을 주는 방식과 금액도 조금씩 차이가 나며, 그 나라의 역사 및 관습과도 연관되어 있는 경우가 많다고 하는데요. 그래서 오늘은 팁 문화가 어떻게 시작되었는지에 대한 여러 정보에 대해 알아볼까 합니다.

 

 

팁 문화 다양한 유래 및 기원

 

 

 

 

팁 문화의 유래는 정확히 알려져 있지는 않으며, 여러 가설이 존재하고 있는데요. 그중 하나가 16~17세기 유럽 귀족들의 노블레스 오블리주 문화에서 비롯된 것이라는 가설이 있습니다. 노블레스 오블리주는 귀족들이 자신이 타고난 신분에 따른 각종 혜택을 받은 만큼, 그에 상응하는 도덕적 의무를 다해야 한다는 것인데요. 유럽의 부유하고 풍족한 귀족들이 하인이나 사회적 약자에게 호의를 베푸는 관습이 팁 문화로 점차 자리잡게 된 것이라고 하네요.

 

 

 

 

또한 팁 문화는 영국의 한 술집에서 처음 시작되었다는 가설이 있는데요. 술집의 한쪽에는 돈을 올려두는 접시를 놔둔 뒤 친절하고 만족도 높은 서비스를 원한다면 돈을 접시 위에 더 올려두라는 안내 문구가 적혀 있었으며, 여기에서 팁 문화가 유래되었다는 가설이 있습니다. TIP이라는 단어도 당시 돈을 내라고 놔둔 접시 위에 적혀 있던 문구인 (To Insure Promptitude)의 줄임말에서 유래가 되었다고 하는군요.

 

 

 

 

유럽의 팁 문화는 1860년 대 미국으로 건너와 본격적으로 퍼지기 시작했다고 합니다. 남북전쟁 이후의 미국에서는 유럽 귀족들의 풍습을 따라 하는것이 유행이었다고 하는데요. 그렇게 유행한 것 중 하나가 호의를 베푸는 문화였던 팁 문화였다고 합니다. 하지만 미국에서의 팁 문화는 유럽의 노블레스 오블리주 문화로부터 시작된 초창기 의도에서 많이 벗어난 측면이 있다고 하는데요.

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호의가 아닌 노동자의 임금을 줄이기 위한 방편으로 사용되었으며, 팁에 의존하도록 만드는 수단으로 변질된 측면이 크다고 합니다. 그리고 이러한 팁 문화는 점차 미국 각지의 식당과 카페, 레스토랑 등에서 직원들의 서비스 대가로 지불하는 일반적인 문화로 완전히 정착하게 되었다고 합니다.

 

 

 

 

팁을 주는 문화는 미국을 포함한 유럽 지역과 남미, 중동, 아프리카 지역 등의 다양한 나라에서 보편적으로 자리 잡게 된 문화인데요. 나라마다 팁을 주는 방식은 조금씩 차이가 있다고 하며, 크게 두 가지의 형태로 나누어집니다. 먼저 전체 비용의 15~20%를 내는 방식이 있으며, 전체 비용과 상관없이 고정된 금액으로 팁을 지불하는 방식으로 나누어진다고 합니다. 아시아 지역은 우리나라와 중국, 일본 등은 팁 문화가 없는 반면 싱가포르와 필리핀, 태국 등에서는 팁 문화가 있다고 하네요.

 

 

 

 

이러한 팁 문화가 완전히 정착된 나라인 미국에서는 근래에 이르러 팁을 주는 행위 자체에 대한 반감이 점차 커지고 있다고 하는데요. 언론에 보도된 내용에 의하면 많은 수의 미국 소비자들은 고정적으로 지불해야 하는 15~20%의 팁 비용에 부담을 느끼는 것으로 나타났습니다. 또한 팁 문화 자체가 과거 노예제도와 성차별, 인종차별 등과 연관된 측면이 있기 때문에 팁을 주는 문화에 대한 부정적인 인식을 가지는 사람들이 점차 많아지는 추세라고 합니다.

 

 

 

 

이러한 사회적 흐름에 따라 미국 내 여러 레스토랑에서는 몇 년 전부터 팁을 아예 받지 말자는 노팁 실험을 진행하고 있다고 하는데요. 하지만 노팁을 진행함에 따라 음식 가격이 올라가고, 팁을 더 이상 받지 못하게 된 종업원들이 동기부여가 떨어짐으로써 서비스의 전체적인 질이 떨어지는 현상도 발생하였다고 합니다. 이렇듯 미국에서는 팁을 받아야 할지, 팁 문화를 완전 폐지해야 할지에 대한 여러 찬반 논쟁은 현재도 계속 진행 중이라고 합니다.

 

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이상 팁 문화의 다양한 유래 및 기원 정보에 대해 정리해보았습니다. 소개된 여러 내용들이 유용한 정보가 되길 바라며 오늘도 행복 가득한 하루 보내시기 바랍니다.