성장기 필수 영양소 정보 살펴볼까요

성장 단계에 있는 어린이와 청소년들은 균형 있는 영양 섭취가 매우 중요한데요. 성장기에 영양 공급이 제대로 이뤄지지 않게 되면 정상적인 성장 발달에도 안 좋은 영향을 끼칠 뿐만 아니라 성장이 끝난 성인 시기의 건강 상태에도 많은 영향을 주게 됩니다. 특히 특정 영양소 같은 경우에 근육과 뼈 등의 발달에도 직접적인 영향을 주기 때문에 균형 있는 섭취가 매우 중요하다고 할 수 있습니다. 그러면 지금부터 성장 단계에서 신체 필수적인 역할을 하는 여러 영양소 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

성장기 필수 영양소

 

 

 

 

1. 단백질

 

성장 단계에서 중요한 작용을 하는 첫 번째 영양소는 단백질입니다. 많은 수의 아미노산이 결합되어 만들어진 단백질은 골격의 성장을 돕는 역할을 함과 동시에 조직의 정상적인 발달과 성숙에 작용하는 효소의 역할을 하기 때문에 성장 및 발달에 필수적인 역할을 하게 됩니다. 소고기를 포함해 돼지고기, 닭고기 등의 육류와 생선류, 콩류, 유제품, 계란 등이 뛰어난 단백질 급원 식품에 해당되며, 청소년기의 단백질 권장 섭취량은 45~50g 정도로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

2. 칼슘

 

신체 내부에서 가장 많은 비중을 차지하고 있는 칼슘 역시 성장 단계에서 필수적으로 섭취해야할 영양소에 해당됩니다. 칼슘은 뼈의 구성과 유지를 돕는 역할을 할 뿐만 아니라 근육의 정상적인 수축과 이완 활동에도 도움을 주게 되는데요. 성장 단계에서 칼슘이 부족하게 되면 성장 발달이 지연됨은 물론 성인기에 이르러서도 골다공증, 골연화증 등의 뼈 관련 질환에 쉽게 노출될 수 있다고 합니다. 칼슘은 우유, 치즈 등의 유제품들과 멸치와 같은 뼈째 먹는 생선류, 짙푸른 녹색 채소류에 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

 

3. 아연

 

아연은 신진대사 및 면역체계에 필수적인 역할을 하는 미량 무기질 중 하나로, 성장기 시기에도 중요한 역할을 하는 영양성분인데요. 효소의 구성 요소로써 아미노산과 핵산 대사에 관여하는 작용으로, 성장과 조직 골격 형성에 매우 큰 영향을 끼치게 됩니다. 또한 성장에 필요한 성장 호르몬의 원활한 분비 및 활성에도 관여를 하는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 아연은 육류와 굴, 게, 새우 등의 동물성 식품에 풍부하며, 현미와 통밀 등의 도정 과정을 거치지 않은 곡류에도 많이 함유된 것으로 알려진 바 있습니다.

 

 

 

 

4. 철분

 

성장 단계의 어린이와 청소년 시기에는 급격한 성장을 통한 근육과 혈액의 증가, 적혈구의 생성 증가 등의 신체 현상이 일어나는데요. 이러한 단계에서 필수적으로 섭취해주어야할 또 다른 필수영양소가 철분입니다. 철분이 적혈구를 생성시켜 급격한 성장기의 혈액과 근육의 증가에 많은 도움을 주게 됩니다. 뿐만 아니라 지속적인 철분 결핍은 빈혈을 일으키기 쉬워지고, 이로 인해 집중력 저하 및 학습 능력의 감소 등의 문제까지 이어질 수 있습니다. 철분은 붉은 살코기와 닭고기, 생선, 계란 노른자, 녹색 채소, 곡류 등에 많이 함유되어 있다고 하는데요. 동물성 식품에 포함된 철분에 식품성 식품에 포함된 철분에 비해 흡수율이 더욱 높은 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

◎ 그 외 영양소

 

앞서 소개된 여러 영양소 뿐만 아니라 비타민A와 비타민B, 비타민C, 비타민D 등의 각종 비타민 성분들도 성장기 어린이와 청소년들의 정상 발육을 위해 꼭 필요한 영양소로 알려져 있는데요. 특히 비타민D는 칼슘의 흡수를 돕는 역할을 하기 때문에, 성장 단계에서의 골격 발달에 중요한 역할을 하게 됩니다. 그 외에도 마그네슘과 오메가3 지방산, 셀레늄, 엽산 등의 여러 영양소들도 성장기 시기에 매우 중요한 작용을 하는 것으로 알려진 바 있습니다.

 

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이상 성장기 필수 영양소 정보들에 대해 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 행복하고 건강한 하루 되시길 바랍니다.