해장에 좋은 음식 정보 확인해볼게요

술을 많이 먹고 난 다음날 숙취로 인해 고생하는 경우가 많습니다. 특히 술자리의 흥겨운 분위기로 평소 마시는 양에 비해 훨씬 더 많이 마시는 과음을 하게 되면 더욱 심한 숙취로 두통과 속 울렁거림, 피로감 등이 심해져 정상적인 업무에도 큰 차질을 발생시키게 되는데요. 이렇게 숙취로 고생하는 것을 막기 위해선 충분한 물을 마셔줌과 동시에 무리를 하지 않고 쉬어주는 것이 좋습니다. 그리고 알코올을 빠르게 분해시킨다고 알려진 다양한 음식들을 섭취하는 것도 과음으로 인한 숙취를 해소시키는데 많은 도움을 줄 수 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 숙취를 최대한 빠르게 해소시키는 여러 해장 음식 정보들에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

해장에 좋은 음식

 

 

 

 

1. 콩나물

 

해장 효과에 탁월한 첫 번째 음식은 콩나물입니다. 콩나물에는 아스파라긴산과 비타민C, 비타민B1 등의 성분들이 풍부하게 포함되어 있는데요. 이 성분들이 숙취를 유발하는 아세트알데히드라는 성분을 분해하고, 간세포를 보호하는데 뛰어나 숙취로 인한 여러 신체적 이상 증세를 빠르게 줄여주는데 많은 도움을 줄 수 있다고 합니다. 또한 술을 마실 때 같이 먹는 안주류에는 나트륨이 다량 함유된 경우가 많은데, 콩나물에 풍부한 칼륨 성분이 안주 섭취로 과다하게 체내로 유입된 나트륨 배출에도 많은 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

2. 북어

 

과음 이후 북어를 국으로 끓여 먹는 것 또한 탁월한 해장 효과를 얻을 수 있습니다. 북어는 명태를 완전히 건조시킨 것을 뜻하며, 단백질을 비롯하여 시스테인, 메티오닌 등의 아미노산 성분들이 생태에 비해 5배 정도 높은 것으로 알려져 있는데요. 이렇게 풍부한 여러 영양소들의 뛰어난 알코올 해독 효과로 과음으로 인한 숙취를 빠르게 해소시키고, 손상된 간세포를 회복시키는데 뛰어난 작용을 하게 됩니다.

 

 

 

 

3. 토마토

 

풍부한 영양성분의 함량으로 탁월한 슈퍼푸드로 인정받는 과일인 토마토도 숙취 해소에 뛰어난 것으로 알려져 있는데요. 토마토 효능의 핵심성분이라고 알려진 라이코펜 성분이 숙취를 발생시키는 아세트알데히드의 빠른 분해 및 배출을 돕는데 뛰어나 과음으로 인해 유발되는 숙취를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 뿐만 아니라 토마토에 함유된 각종 비타민과 무기질 성분들이 간을 회복함과 동시에 숙취로 인해 생기는 심한 피로감을 줄여주는데도 좋은 효과가 있습니다.

 

 

 

 

4. 녹차

 

대표적인 녹색음식 중 하나인 녹차도 해장을 돕는데 뛰어난 음식으로 알려져 있는데요. 녹차에는 폴리페놀의 일종인 카테킨 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분이 아세트알데히드의 빠른 분해를 돕는데 뛰어나다고 합니다. 아울러 녹차에 함유된 카페인은 체내 수분을 외부로 배출시키는 이뇨작용에 뛰어나 알코올로 생성된 독소를 체외 배출시켜주는데 효과적인 작용을 하게 된다고 하는데요. 단, 너무 과도한 양을 마시게 되면 오히려 체내 수분까지 과다 배출시켜서 과음 이후 생기기 쉬운 탈수 증상을 더욱 심화시킬 수 있으니 적정 섭취하도록 해야 합니다.

 

 

 

 

5. 계란

 

단백질과 아미노산, 비타민, 무기질 등의 신체 필요한 각종 영양소들의 조합으로 완전식품으로도 평가받는 계란도 해장에 좋은 음식 중 하나인데요. 계란에는 메티오닌을 포함한 아미노산의 함량이 높아서 알코올의 분해에 좋은 작용을 하고, 간 기능 회복을 돕는데 뛰어난 효과가 있습니다. 숙취 해소를 위한 계란을 섭취할 때는 기름에 튀긴 계란 요리보다는 국이나 삶은 조리 형태로 섭취하는 것이 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.

 

 

 

 

6. 오이

 

오이는 아삭아삭한 식감과 시원한 맛이 특징인 채소로, 탁월한 해장 효과를 가지고 있다고 하는데요. 오이에 풍부한 수분과 각종 무기질 성분들이 음주 이후 발생하기 쉬운 갈증과 탈수, 피로감을 줄여주는데 뛰어난 작용을 하게 됩니다. 뿐만 아니라 오이에 함유된 아스코로비나제 성분이 알코올 분해를 도와 숙취로 유발되는 각종 이상 증상들을 빠르게 해소시키고, 회복시키는데 좋은 효과를 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

7. 꿀물

 

꿀을 따뜻한 물에 넣어 마시는 것도 숙취를 해소시키는데 좋은 효과가 있다고 하는데요. 꿀에 함유된 효소는 알코올로 생성된 독소를 체외로 배출시키는데 뛰어난 효과가 있습니다. 그리고 꿀에 풍부한 과당이 과음으로 인해 손상된 위장을 보호하고, 정상 회복을 돕는데도 효과적인 작용을 하는 것으로 알려졌습니다. 하지만 꿀의 단맛을 내는 단순당은 많이 섭취하면 혈당의 급격한 상승을 유발할 수 있기에 당뇨가 있는 분들은 섭취를 주의해야 합니다.

 

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이상 해장에 좋은 효과가 있는 다양한 음식 정보들에 대해 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 행복하고 건강한 하루 되시길 바랍니다.