엽산이 많은 음식 6가지 알아보아요

엽산은 비타민 B군에 속하는 수용성 비타민인데요. 아미노산과 핵산의 합성에 필수적인 영양소이며, 세포의 분열과 성장에 있어서 무엇보다 중요한 역할을 하는 성분이라고 할 수 있습니다. 특히 엽산은 임산부의 건강 및 태아의 건강에도 탁월한 효능이 있는 성분이라고 알려져 있는데요. 엽산의 비타민B 성분들이 태아의 두뇌발달에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 그러면 이 엽산 성분이 다량 함유된 음식은 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나 하나 알아볼까 합니다.

엽산이 많은 6가지 음식

1. 브로콜리

미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리는 엽산이 많은 대표적인 음식 중 하나인데요. 다량 함유된 엽산 성분이 백혈구의 정상적인 기능을 도와 임산부 건강 및 태아의 건강에 탁월한 효능이 있는 음식입니다.

또한 브로콜리에 다량 함유된 바티민C성분의 항산화작용으로 피부미용 및 혈관건강 그리고 면역력을 강화시키는데 효과적인 음식이라고 할 수 있겠습니다.

2. 시금치

시금치 역시 엽산 성분이 다량 함유되어 있는데요. 100g 기준 약 190ug의 엽산이 함유되어 있어서 임산부 건강과 태아의 건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

또한 시금치에 함유된 비타민 및 철분, 칼슘 등의 무기질 성분으로 피부미용, 뼈건강, 여러 혈관성 질환예방에도 도움이 된다고 하네요.

3. 콩나물

콩나물 역시 엽산이 풍부한 음식으로 알려져 있는데요. 풍부한 엽산의 함량으로 빈혈예방에도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

또한 콩나물에 함유된 아스파라긴산 성분이 알코올을 분해하는 작용을 함으로써 과음으로 인한 숙취를 해소하는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

4. 해조류

미역이나 김, 다시마, 매생이 등의 해조류 역시 엽산이 많은 음식으로 알려져 있는데요. 특히 김과 미역이 임산부의 건강에 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있습니다.

또한 해조류는 피로회복 및 피부미용 등에도 탁월한 효능이 있다고 합니다.

5. 쑥

쑥에도 엽산 성분이 다량 함유되어 있다고 하는데요. 100g 기준 약 145ug 정도의 풍부한 엽산이 함유되어 있어서 임산부 건강 및 빈혈예방에 효과적이라고 합니다.

또한 쑥에 다량 들어있는 여러 비타민 성분 및 클로로필이라는 성분이 체내 신진대사를 촉진하고 혈액순환에 도움을 주어 생리통의 증상완화에도 도움을 준다고 하네요.

6. 검은콩

검은콩 역시 엽산이 많은 음식 중 하나인데요. 검은 콩 속에 다량 함유된 엽산이 태아 건강 및 임산부의 건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

또한 검은콩에 함유된 이소플라본 성분은 여성은 갱년기증상안화에 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 이외에도 검은콩 속에 들어있는 레시틴 및 안토시아닌 성분의 작용으로 뇌건강에도 도움을 준다고 합니다.

이상으로 엽산이 많은 6가지 음식에 대해 알아보았는데요. 위에 소개된 정보들이 많은 도움이 되었으면 합니다.