발아현미 효능 관련 정리 알아보아요

현미는 수확한 벼를 건조 및 탈곡 과정을 거쳐서 왕겨만을 제거한 것을 말합니다. 가장 많이 섭취하는 흰쌀밥인 백미는 현미에서 쌀겨와 배아를 제거하고 배유만을 남겨둔 것인데요. 현미에는 백미에 없는 쌀겨와 배아 부분이 있기 때문에 백미에 비해 백미보다 3~4배 많은 섬유질을 포함하고 있을 뿐만 아니라 단백질 및 무기질, 지방 성분을 훨씬 더 많이 포함하고 있다고 합니다. 이러한 영양학적 우수한 특성으로 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.

 

발아현미는 왕겨를 벗겨낸 현미에서 싹을 틔운 것을 말하는데요. 현미가 발아하는데 필요한 적정 온도를 유지하고, 산소와 수분을 공급해 1~5mm 정도 길이로 싹을 틔운 것을 의미합니다. 발아현미는 싹이 나는 과정 속에서 가바를 비롯해 다양한 비타민과 아미노산, 효소 등의 유익한 성분들이 생기게 되는데요. 이러한 효과로 각종 질병에 대한 몸의 치유력을 상승시키고, 여러 성인병 예방에 좋은 작용을 하게 된다고 합니다. 그러면 지금부터 발아현미의 주요 효능에 대한 보다 자세한 정보들에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

발아현미 주요 효능

 

 

 

 

1. 혈관질환 예방

 

발아현미의 탁월한 영양학적 가치는 가바라는 아미노산을 많이 함유하고 있는 것인데요. 가바는 신경세포 간의 정보 전달 및 교신 등의 작용에 관여하는 신경전달물질 중 하나인데요. 뇌와 척수를 포함한 중추신경계에 중요한 작용을 하며, 정식명칭은 감마 아미노 부르티산이라고 불리고 있습니다. 이러한 가바 성분이 콜레스테롤과 혈압 수치를 조절하는 작용을 하기 때문에 혈관 관련 질환들의 예방에 많은 도움을 준다고 하는데요. 발아현미는 일반 현미에 비해 가바가 3~5배나 넘게 포함되어 있다고 알려져 있습니다. 또한 발아현미에 포함된 풍부한 양의 리놀렌산 역시 콜레스테롤 수치 억제를 통한 혈관 관련 성인병 예방에 좋은 작용을 하게 된다고 합니다.

 

 

 

 

2. 면역력 증진

 

발아현미에는 SOD라고 불리는 효소가 들어있어서 신체 조직의 손상 및 산화를 유발하는 활성산소를 제거하는데 탁월한 효과를 가지고 있습니다. 뿐만 아니라 강력한 항산화력을 가진 비타민E 성분을 포함하고 있어서 활성산소로부터 야기되는 산화적 스트레스로부터 신체를 보호하고, 각종 질병에 대항하는 면역력을 증진시키는데 효과적인 작용을 하게 됩니다. 아울러 발아현미에 풍부한 이노시톨, 베타시스테롤 등의 여러 성분은 강력한 항암성분으로 알려져 있어 간암과 대장암, 폐암 등의 여러 암 예방을 돕는데 유익한 작용을 한다고 합니다.

 

 

 

 

3. 뇌기능 증진

 

발아현미에 풍부한 가바는 뇌의 혈액순환 촉진 및 산소의 공급량을 원활히 하여 뇌기능 개선을 돕는데도 뛰어나다고 하는데요. 집중력과 기억력 등의 뇌기능 증진을 도울 뿐만 아니라 인지능력의 개선을 도와 퇴행성 뇌질환의 예방에도 이로운 작용을 하게 된다고 합니다. 또한 발아현미에는 감마올리자올이란 성분 역시 풍부한데요. 이 성분이 자율신경을 활성화하는 작용으로 뇌세포의 대사 기능을 증진시키는데도 효과적인 작용을 하게 된다고 합니다.

 

 

 

 

4. 장건강

 

발아현미에 포함된 다량의 식이섬유가 장내 독소 및 노폐물을 흡착시켜 체외배출을 돕고, 장내 유익균의 증식을 통한 장내 환경 개선에 좋은 효과를 발휘한다고 합니다. 또한 장벽을 자극시키고, 대변의 양을 늘려 숙변의 제거 및 변비를 예방하는데도 좋은 작용을 하게 된다고 합니다.

 

 

 

 

5. 피로회복

 

발아현미에는 체내 에너지대사 작용에 관여하는 비타민B군 복합체들이 풍부한데요. 특히 풍부한 양으로 포함된 비타민B1 성분이 당질을 에너지로 전환시켜서 빠른 피로회복에 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 풍부한 단백질과 비타민E, 각종 무기질 성분들의 복합 작용에 의해 신진대사 활성화 및 혈액순환 촉진 작용으로 피로회복에 뛰어난 효과를 발휘한다고 하는데요. 아울러 발아현미안에 들어있는 옥타코사놀 성분에 의해 체력 및 지구력 향상, 기초대사량 향상에 효과적인 작용을 하게 된다고 합니다.

 

 

 

 

6. 혈당 조절

 

발아현미는 당뇨 환자나 고혈압 위험군에 속할 경우 식단에 주로 포함될 정도로 혈당 조절에 좋은 효과를 가지고 있는데요. 풍부한 양의 식이섬유가 식후 급격히 치솟을 수 있는 혈당을 완만하게 조절하고, 인슐린의 저항성을 낮춰 당뇨의 예방 및 개선에 좋은 작용을 하게 된다고 합니다. 또한 발아현미에 포함된 풍부한 이노시톨이 인슐린 감수성을 증진시키는 효과로 혈당 조절에 이로운 작용을 하게 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

7. 체중 조절

 

발아현미에 포함된 식이섬유가 흡수 과정을 느리게 하여 최대한 긴 시간동안 포만감을 지속시켜 체중 조절에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 또한 풍부하게 함유된 가바와 이노시톨 성분이 기초대사량의 증가에 관여하는 효과로 몸 속 축적된 지방의 연소를 돕고, 인슐린 저항성을 증진시켜 지방 축적 억제 및 대사증후군 증상을 예방하고 개선하는데도 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

 

◎ 그 외 효능

 

발아현미에 포함된 비타민E, 감마오리자놀 등의 여러 성분들이 기미와 주근깨의 원인이 되는 활성산소를 억제하고, 거친 피부결을 개선시키는데도 뛰어난 효과를 가지고 있다고 합니다. 뿐만 아니라 감마오리자놀 성분은 피부를 검게 만드는 멜라닌의 색소 생성을 억제하여 피부톤을 밝게 하는 피부 미백 효과에도 좋은 작용을 하게 됩니다. 그리고 발아현미의 풍부한 가바 성분에 의해 신경을 안정시키고, 스트레스 해소에도 이로운 효과를 가지고 있다고 합니다.

 

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이상 발아현미의 주요 효능에 대해 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 행복하고 건강한 하루 되시길 바랍니다.