우럭 효능 관련 정보들에 대해 확인해볼게요

우럭은 쏨뱅이목 양볼락과에 속해 있으며, 조피볼락이라고도 불리는 바닷물고기를 말합니다. 4월에서 5월까지가 주요 제철 시기인 우럭은 회를 비롯한 찜, 매운탕 등의 다양한 요리의 재료로 많이 이용이 되는데요. 담백하고 부드러운 맛과 쫄깃한 식감으로 광어와 함께 대표적인 횟감으로 잘 알려져 있으며, 임금님 수라상에도 자주 올랐다는 기록이 남아 있습니다. 그러면 지금부터 우럭의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.

우럭 주요 효능

1. 간건강

우럭은 우리 몸의 다양한 물질대사와 호르몬의 대사를 돕고, 해독작용에도 관여를 하는 간의 건강을 개선하고, 유지하는데 효과적인 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 이 같은 효과는 우럭 속 풍부하게 함유되어 있는 시스테인과 메티오닌 등의 함황아미노산 성분에 의한 것이라고 할 수 있는데. 이 함황아미노산 성분으로 하여금 간기능 개선을 돕고, 간의 전반적인 건강증진을 돕는데 뛰어난 작용을 한다고 합니다. 뿐만 아니라 우럭에는 아미노산의 한 종류에 해당하는 타우린도 풍부하게 포함이 되어 있어서, 간의 부담을 줄여주는 것은 물론 간기능의 저하를 막아주는데 이로운 작용을 한다고 합니다.

2. 심혈관질환예방

우럭에 함유된 아미노산인 타우린 성분으로 하여금 혈관을 막는 저밀도 지단백 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤의 생성을 억제함과 동시에 혈관에 유익한 고밀도 지단백 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤의 양을 증가시켜 협심증과 심근경색 등과 같은 심혈관계 질환의 예방에 좋은 효과가 있다고 알려진 바 있습니다.

또한 혈류의 흐름을 저해하는 혈관 내 혈소판의 응집을 억제함과 동시에 혈압의 안정을 돕는데도 뛰어나 심혈관계 기능을 유지하는데 필수적인 작용을 하는 것으로 보고가 되고 있습니다.

3. 눈건강

우럭에는 지용성 비타민의 일종인 비타민A의 함량이 높은데요. 이 풍부한 양의 비타민A 성분에 의해 망막 간상세포에 있으며, 빛을 감지하는 시각수용체인 로돕신의 원활한 생산을 돕는 역할을 하는데 뛰어나 시력을 유지하는 것은 물론 눈의 피로를 막고 건조를 막아주는데 좋은 효과를 가지고 있다고 합니다. 또한 우럭에 함유된 풍부한 함황아미노산 역시 시력의 감퇴를 막아주는 등의 눈건강증진에 탁월한 이점을 가지고 있어 눈 관련 질환을 예방하는데 많은 도움을 준다고 합니다.

4. 뼈질환예방

우럭에는 뼈의 구성요소가 되는 무기질인 칼슘의 함량도 풍부한데, 이 칼슘 성분으로 하여금 골밀도 향상을 통한 골손실을 억제해 골다공증과 골연화증 등의 뼈 관련 질환 예방하는데 이로운 작용을 하게 된다고 합니다. 또한 성장단계의 유아와 아동 시기의 칼슘 섭취 부족은 정상적인 성장 발육에 문제를 초래할 수 있게 되는데요. 우럭 내 풍부한 칼슘의 함량으로 성장기 어린이의 골격 발달 및 성장 발육에 좋은 효과를 가진 것으로 보고되고 있습니다.

5. 기력회복

우럭에는 신체에 필수적인 신진대사작용을 돕는 비타민B군 계열의 비타민B2가 풍부하게 함유가 되어 있는데요. 이 비타민B2 성분이 섭취한 단백질 및 탄수화물, 지방이 신체 필요한 에너지로써의 전환을 돕는 조효소로써 작용을 하는 것은 물론 정상적인 세포의 생성을 돕는 작용을 하기 때문에 피로를 풀어주고, 기력을 회복하는데 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 우럭 내 풍부한 양질의 단백질과 필수지방산, 아미노산, 그리고 여러 무기질 성분들 역시 신진대사 활성화와 혈액순환을 촉진을 도와 피로감 해소에 효과적이라고 합니다.

◎ 그 외 효능

우럭의 풍부한 비타민B2 및 함황아미노산 성분들이 뇌신경을 진정시켜줌과 동시에 신경전달물질의 합성 및 분비를 돕는데 뛰어나 스트레스를 완화하고, 신경을 안정시켜주는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

또한 우럭은 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 단백질과 필수지방산, 무기질이 균형 있게 잘 포함이 되어 있어서 다이어트 시에도 많은 도움이 되는 생선이기도 합니다.

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이상 우럭의 다양한 효능들에 대해서 살펴보았습니다. 소개된 여러 내용들이 유용한 정보가 되길 바라며 오늘 하루도 건강하고 활기찬 하루 되시길 바랍니다.