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소나무는 곤충을 이용해 수분을 하게 되는 꽃과는 달리 바람에 의하여 수분을 하게 되는 풍매화인데요. 송홧가루는 소나무가 수분을 위해 생성시킨 연두빛이 나는 노란색의 미세한 꽃가루를 말합니다. 송홧가루를 확대하게 되면 두 개의 공기주머니로 형성이 되어 있는데, 이 같은 특징으로 바람에 잘 날리게 된다고 합니다.
송홧가루는 4월과 5월, 봄철에 대량으로 생겨 공기 중에 떠다니기 때문에 꽃가루 알레르기 및 호흡기 알레르기성 질환의 주요 발병 원인으로 알려져 있는데요. 하지만 소나무의 송홧가루로 발생하는 알레르기는 현저히 적다고 보고되고 있으며, 참나무와 밤나무, 오리나무 등의 다른 나무들에게서 발생하는 가루로 인해 알레르기 증상이 나타나는 것이 대부분이라고 합니다.
이렇게 알레르기 발생의 주범이라는 세간의 오해와는 달리 송홧가루에는 다양한 비타민과 무기질이 골고루 포함이 되어 있어서 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 이 같은 송홧가루의 여러 효능들은 본초강목 및 동의보감과 같은 의서에도 상세히 기록이 되을 만큼 그 우수함을 인정을 받아왔는데요. 화채를 비롯한 송편, 다식 등의 여러 요리의 재료로도 많이 활용이 되고 있습니다. 그러면 지금부터 송홧가루가 가지고 있는 다양한 효능들에는 어떠한 것들이 있는지 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.
송홧가루 주요 효능
1. 모세혈관의 강화
송홧가루에는 물에 녹는 수용성 비타민에 속하며, 다양한 플라보노이드 화합물을 총칭해 일컫는 비타민P가 다량으로 포함이 되어 있는데요. 이 비타민P는 콜라겐을 합성하는 비타민C를 보조하는 역할도 하는 것으로 알려져 있어, 조직에 산소와 영양성분들을 서로 교환하는 역할을 하는 모세혈관을 강화하는데 지대한 영향을 끼친다고 할 수 있겠습니다.
또한 비타민P는 혈관 내 염증을 발생시켜 여러 관상동맥질환들의 위험도를 상승시키는 LDL 콜레스테롤의 수치를 감소시키는데도 효과적인 작용을 하는 것으로 알려진 바 있습니다.
2. 항산화작용
몸 안에 과잉으로 생성된 활성산소는 조기 노화를 발생시키는 주요 인자일 뿐만 아니라 각종 질병의 발병 원인으로 작용하는 위험요인인데요. 송홧가루에는 강력한 항산화력을 가진 물질인 피크노제놀 성분의 함량이 높아 활성산소로 초래되는 노화의 가속화를 막아주는 효과 뿐만 아니라 세포의 손상을 막아주는 작용을 함으로써 면역체계를 강화시켜주는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
3. 염증억제
어떤 자극에 대한 조직의 방어반응 중 하나인 염증은 과다하게 생성될 경우에 각종 만성질환들의 주된 발생 원인으로 작용을 하게 되는데요. 앞서 언급이 된 송홧가루 내 풍부한 비타민P가 염증 발생의 주요 유발인자로 작용하는 활성산소를 제거하는 효과로 염증을 억제하는데도 좋은 효과를 가지고 있다고 합니다. 또한 송홧가루에는 폴리페놀의 한 종류이며, 탁월한 항염성분으로 인정받는 퀘르세틴 성분의 함량 비율도 높은 편이기 때문에 염증을 줄여주는데 효과적이라고 할 수 있습니다.
4. 당뇨개선
앞서 소개가 된 송홧가루 속의 풍부한 퀘르세틴 성분은 염증의 억제 이외에도 당뇨의 증상개선에도 도움을 줄 수 있는 성분이라고 알려져 있는데요. 퀘르세틴 성분이 생체 내에서 혈당을 떨어뜨리는 단백질성 호르몬인 인슐린의 저항성을 완화시키는데 관여하는 효과로 당뇨의 예방과 증상을 완화시켜주는데도 도움을 준다고 합니다.
5. 그 외 효능
위에 소개된 여러 효능 이외에도 송홧가루는 신경전달물질인 아세틸콜린의 모체이기도 한 콜린의 함량 비율이 높아 기억력과 집중력, 인지능력 등의 뇌기능을 개선시키는데도 도움을 주는 것으로 보고되고 있습니다. 또한 콜린 성분은 간에 과도한 지방이 쌓여 발생하게 되는 지방간의 예방인자로써의 작용 뿐만 아니라 각종 지방대사 질환의 예방에도 좋은 효과를 가진 성분으로 알려진 바 있습니다.
이외에도 송홧가루의 뛰어난 항산화제로써의 이점으로 피부미용에도 좋은 작용을 함과 동시에 탁월한 혈류개선 효과로 인한 중풍예방, 그리고 위와 장의 점막 보호를 통한 여러 관련 질환들의 예방 효과 역시 송홧가루가 가지고 있는 주요 효능에 해당이 됩니다.
이상 송홧가루의 다양한 효능들에 대해서 살펴보았습니다. 소개된 내용들이 유용한 정보가 되길 바라며 오늘 하루도 건강하고 활기찬 하루 되시길 바랍니다.
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