가죽나물은 참죽나무의 새순을 말하며 참죽나물이라고도 불립니다. 가죽나물의 제철시기는 3월부터 4월까지로 이른 봄에 맛볼 수 있으며 특유의 독특한 향과 쓴맛으로 장아찌나 무침. 부각, 튀김 등의 요리로 많이 먹습니다. 또한 가죽나물에는 베타카로틴과 각종 비타민 그리고 여러 무기질 성분들을 골고루 함유하고 있어서 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 가죽나물의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. 가죽나물의 6가지 효능 1. 면역력강화 가죽나물에 함유된 베타카로틴과 비타민A, C 등의 영양성분들이 질병을 초래하는 요인인 활성산소를 없애주고, 체내 신진대사를 촉진시키는 작용을 함에 따라 면역력을 강화시키는데 효과적인 도움을 준다고 합니다. 2. 해독작용 가죽나물..
건강
2018. 5. 1. 18:17
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