잔대는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 초롱꽃과에 속하는 여러해살이풀이며 사삼, 딱주 등의 여러 이름으로 불립니다. 우리나라를 비롯한 일본, 타이완, 중국 등의 여러 나라에 분포하고 있는 잔대는 봄에 나오는 싹은 볶아서 먹거나 무침으로 먹고, 뿌리는 껍질을 벗겨 생채로 먹거나 더덕처럼 양념을 발라 구워먹기도 하는데요. 잔대의 뛰어난 약용성분으로 예로부터 한방에서 다양한 병을 치료하는 목적으로 하는 약재로도 많이 이용되었다고 합니다. 그러면 잔대에는 어떤 영양성분들이 있고, 우리 몸을 어떻게 이롭게 하는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. 잔대의 7가지 효능 1. 기관지건강 잔대는 예로부터 한방에서 잦은 기침을 멎게 하고, 가래를 없애주는 진해거담을 치료하기 위한 약재로 많이 이용되었을 정도로 기관지건강증진에 효과..
건강
2018. 5. 14. 11:51
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