발사믹식초는 이탈리아의 전통식초로 단맛이 강한 포도즙을 나무통에 발효시켜서 만든 식초를 말합니다. 색이 검고 새콤하고 신맛이 특징인 발사믹식초는 주로 샐러드의 드레싱이나 육류나 생선 등의 요리용으로 많이 사용되며, 올리브유에 곁들여 빵에 찍어먹기도 합니다. 또한 발사믹식초에는 유기산이 풍부하여 체내 유익한 건강효능 역시 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 발사믹식초에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 발사믹식초의 7가지 효능 1. 피로회복 발사믹식초에 풍부하게 함유된 유기산 성분으로 체내 신진대사를 촉진하고, 피로를 유발하는 물질인 젖산의 분해시켜 피로를 회복하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 2. 내장비만감소 발사믹식초를 섭취하면 체내 중성지방이 쌓이는 것을 억제하는데 ..
건강
2018. 2. 2. 11:45
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