발사믹식초 효능 7가지 알려드려요

발사믹식초는 이탈리아의 전통식초로 단맛이 강한 포도즙을 나무통에 발효시켜서 만든 식초를 말합니다. 색이 검고 새콤하고 신맛이 특징인 발사믹식초는 주로 샐러드의 드레싱이나 육류나 생선 등의 요리용으로 많이 사용되며, 올리브유에 곁들여 빵에 찍어먹기도 합니다. 또한 발사믹식초에는 유기산이 풍부하여 체내 유익한 건강효능 역시 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 발사믹식초에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다.

발사믹식초의 7가지 효능

1. 피로회복

발사믹식초에 풍부하게 함유된 유기산 성분으로 체내 신진대사를 촉진하고, 피로를 유발하는 물질인 젖산의 분해시켜 피로를 회복하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

2. 내장비만감소

발사믹식초를 섭취하면 체내 중성지방이 쌓이는 것을 억제하는데 효과적이라고 알려져 있는데요. 특히 복부에 쌓인 내장비만을 감소하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.

3. 혈액순환

발사믹식초는 우리 몸의 신진대사를 촉진하는데 뛰어난 작용을 하기에 혈액의 흐름을 개선시키는데도 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 이렇게 몸 전체의 혈액순환이 좋아짐에 따라 냉증을 개선하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.

4. 성인병예방

발사믹식초는 포도를 발효시켜서 만든 식초이기 때문에, 포도의 뛰어난 항산화물질 또한 함유하고 있다고 하는데요. 함유된 항산화성분들이 혈관의 노폐물 배출에 도움을 주고 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시켜 고혈압, 당뇨 등의 성인병 예방에도 도움이 된다고 합니다.

5. 변비개선

발사믹식초는 소화작용을 촉진하고 장운동을 활발하게 하는 작용으로 변비를 개선하는데도 효과가 있다고 합니다. 하지만 발사믹식초를 공복에 섭취하게 되면 강한 산으로 인해 오히려 위장에 자극이 될 수 있다고 하네요.

6. 뼈건강

발사믹식초에 함유된 유기산 성분 중 초산이라는 성분이 칼슘의 체내 흡수율을 높여주기 때문에 뼈건강에도 이로운 작용을 한다고 하는데요. 특히 뼈건강이 증진되는 작용으로 골다공증 등의 뼈질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.

7. 피부미용

발사믹식초의 뛰어난 항산화작용으로 노화를 촉진하는 활성산소를 억제하고, 피부의 염증 및 독소 배출에도 이로운 작용을 하여 건강한 탄력있는 피부미용관리에 좋은 효과가 있다고 합니다.

이상으로 발사믹식초의 다양한 효능들에 대해서 살펴보았는데요. 위에 소개된 여러 효능들을 참고하셔서 발사믹식초를 건강하게 드시기를 바랍니다.