쥐눈이콩의 콩과에 속하는 다년생 만초로 쥐의 눈처럼 작다하여 쥐눈이콩이라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 검은콩의 일종인 쥐눈이콩은 밥에 넣어먹거나 떡의 고명재료로 많이 이용되는데요. 또한 뛰어난 약용성분으로 약콩이라고도 불리며 예로부터 다양한 병을 치료하는데도 많이 이용되었다고 합니다. 그러면 쥐눈이콩에는 어떤 영양성분들이 있고 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 쥐눈이콩의 9가지 효능 1. 당뇨개선 쥐눈이콩에 다량 함유된 식이섬유가 포도당의 흡수 속도를 조절함으로써 혈당 조절에 이로운 작용을 하여 당뇨를 예방하고 증상을 개선하는데 효과적인 도움을 준다고 합니다. 2. 혈관건강 쥐눈이콩에 풍부하게 들어있는 불포화지방산 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고, 혈관 내 ..
건강
2018. 6. 7. 12:21
공지사항