제너드의 소소한 일상

빌베리는 진달래과에 산앵두나무에 속하는 관종목의 과실을 말하며 유럽이 원산지입니다. 블루베리와 유사한 생김새로 유러피안 블루베리라고도 불리는 빌베리는 주로 분말의 형태로 요구르트, 스무디에 넣어먹거나 잼, 아이스크림, 케익 등의 재료로도 폭넓게 이용되는데요. 대표적인 성분이라고 할 수 있는 안토시아닌 성분을 비롯하여 비타민과 무기질 성분들이 골고루 함유되어 있어서 체내 유익한 건강효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. 그러면 빌베리에는 어떤 영양성분들이 있고, 우리 몸에 어떤 이로움을 주는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. 빌베리의 6가지 효능 1. 눈건강 빌베리의 가장 대표적인 성분이라고 할 수 있는 안토시아닌 성분이 눈에 풍부하게 영양을 공급하고, 망막에 존재하며 붉은 빛을 감지하는 단백질 색소인..