제너드의 소소한 일상

카무트는 밀의 한 종류로써 쫀득한 식감과 담백한 맛이 특징인 곡물입니다. 터키가 원산지인 카무트는 최근 여러 매체를 통해 그 뛰어난 효능을 인정받아 떠오르는 슈퍼푸드로 각광받고 있는데요. 특히 카무트에 다량 함유되어 있는 강력한 항산화성분인 셀레늄을 비롯하여 여러 비타민 및 미네랄 성분들이 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 한다고 합니다. 그러면 카무트에는 어떠한 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 카무트의 8가지 효능 1. 노화방지 카무트에 풍부하게 함유된 셀레늄 성분의 강력한 항산화작용으로 체내 유해한 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 방지하여 노화를 예방하는데 탁월한 작용을 한다고 합니다. 2. 변비예방 카무트에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있는데, 이 양이 일반 백미에..