몰로키아 효능 및 먹는법 정보에 대해 알아보아요
몰로키아는 속씨식물 아욱묵에 속하며 이집트가 원산지인데요. 학명은 코르코루스 올리토리우스이며, 멜로키아, 모로헤이아, 물루키야 등의 여러 이름으로 불리는 식물입니다. 원산지인 이집트를 비롯하여 아프리카 전역, 인도, 중동 지역, 브라질, 일본과 중국 등지에서 재배가 이뤄지고 있는 몰로키아는 특유의 쓴맛과 시금치와 유사한 맛이 특징인데요. 생으로 섭취하기 보다는 익혀서 수프의 형태로 섭취하게 되거나, 잎을 건조시켜 차로 많이 마시며, 원산지인 이집트를 포함해서 시리아 등지에서는 몰로키아를 끓인 수프를 닭고기, 빵 등과 함께 곁들여 많이 먹습니다. 또한 몰로키아에는 피톨 성분을 비롯하여 베타카로틴, 뮤실리지, 그리고 마그네슘과 칼슘 등의 무기질의 함량도 높아 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 함으로써 각종 ..
건강
2020. 3. 29. 00:05
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