햄버거병 증상 및 치료 예방 정보 살펴봐요
햄버거병은 병원성 대장균을 포함한 여러 치명적인 균들이 인체에 들어와 장세포에 부착하여 복통과 설사, 신장 기능 저하 등의 여러 증상들이 나타나는 질환을 말하는데요. 정식 진단명은 용혈성 요독 증후군이지만, 1982년 미국의 어린이들이 대장균에 오염된 햄버거를 먹은 이후 집단적으로 발생해 햄버거병이란 명칭으로 많이 불리고 있습니다. 햄버거병은 음식의 변질이 쉽게 이뤄지는 여름철에 많이 발생하며, 주로 5세 미만이나 고령의 연령층에서 주로 발생하는 것으로 보고됩니다. 햄버거병의 주된 발생 원인은 병원성 대장균의 일종인 장출혈성 대장균과 이질균, 살모넬라균, 독소 분비형 대장균 등에 의한 감염 때문인데요. 이러한 치명적인 병원균들이 포함된 충분히 익히지 않은 소고기 및 패티 등의 섭취에 의해서 발생할 수 있..
건강
2022. 11. 9. 00:13
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