송어 효능 7가지 알아볼게요

송어는 연어목 연어과에 속하는 회귀성 어류인데요. 산천어와 동일한 종이긴 하지만, 산천어가 강에서만 생활한다면, 송어는 바다에서 살다가 산란기에 강으로 회귀하는 특징이 있는데요. 또한 평균 수온 7도에서 13도의 깨끗한 1급수에서만 살며 우리나라를 비롯해 일본과 러시아 등지에 분포되어 있습니다. 숭어는 일반적으로 회로 가장 많이 섭취를 하며 매운탕이나 조림, 찜 등으로 먹기도 하는데요. 특히 숭어는 대표적인 고영양 저칼리로 음식으로 손꼽히며 겨울철 제철생선으로도 인기가 많은 생선이기도 합니다. 그러면 송어에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다.

송어의 7가지 효능

1. 뇌건강

송어에 풍부하게 함유된 불포화지방산의 주요 성분인 DHA 성분이 뇌세포의 활성화를 촉진시켜 뇌의 전체적인 건강 향상에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 특히 DHA 성분은 기억력, 집중력, 인지능력 등의 뇌기능 개선에도 뛰어난 작용을 하여 치매예방 및 성장기 어린이의 두뇌발달에도 많은 도움이 된다고 합니다.

2. 뼈건강

송어에 풍부하게 들어있는 칼슘과 인 등의 미네랄 성분들이 뼈를 튼튼하게 하여 뼈건강에 많은 도움을 준다고 하는데요. 특히 칼슘 성분은 골밀도를 강화시키는데도 도움을 주어 골다공증을 예방하는데도 효과적이라고 하네요.

3. 혈액순환

풍부하게 함유된 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 노폐물 배출에 도움을 주어 혈액순환에도 좋다고 합니다. 이렇게 혈액의 흐름이 개선됨에 따라 동맥경화나 고혈압 등의 혈관질환들을 예방하는데도 도움이 된다고 합니다.

4. 노화방지

송어에 들어있는 불포화지방산 및 비타민E 등의 뛰어난 항산화작용으로 체내 활성산소를 제거하고, 세포의 재생을 촉진시켜 노화방지에도 효과적이라고 합니다.

5. 기력회복

두루 함유되어 있는 양질의 단백질 및 비타민B1, B2 성분과 여러 미네랄 성분으로 하여금 기력을 회복하고 피로를 풀어주는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

6. 면역력강화

숭어에 함유된 비타민A, 비타민E, 불포화지방산 성분등이 체내 신진대사 및 혈액순환을 촉진시켜 면역력을 강화하는데도 많은 도움이 된다고 합니다. 특히나 급감하는 온도로 인해 면역력이 떨어져 발생하기 쉬운 겨울철 감기를 예방하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.

7. 빈혈개선

송어에 함유된 철분 성분이 신체의 각종 조직에 산소를 공급하는 적혈구의 생성을 촉진시키는데 뛰어난 작용을 하여 빈혈을 개선하고 예방하는데도 도움이 된다고 합니다.

이상으로 송어의 여러 효능들에 대해서 살펴보았는데요. 위에 소개된 여러 효능들을 참고하셔서 송어를 건강하게 드시는데 도움이 되었으면 합니다.