아마란스 효능 8가지 알아보아요

아마란스는 쌍떡잎식물 중심자목에 속하는 한해살이풀이며, 남아메리카 안데스 산맥의 고산 지대가 원산지인 곡류입니다. 그리스어로 '시들지 않는'의 뜻을 지닌 '아마란토스'와 '꽃'을 뜻하는 '안토스'의 합성어인 아마란스는 약 5,000년 전 부터 재배되었다고 알려져 있는데요. 아마란스잎은 나물이나 무침, 볶음, 등의 요리의 재료로 두루 쓰이며, 잎을 건조시켜 아마란스차로 음용됩니다. 그리고 아마란스 씨앗은 제과, 제빵 등의 첨가재료로 쓰이거나, 시리얼로 섭취합니다. 또한 아마란스에는 단백질 및 필수아미노산, 폴리페놀, 식이섬유가 다량 함유되어 있기 때문에 체내 유익한 여러 효능들이 많이 있다고 알려져 있는데요. 그러면 아마란스에는 어떠한 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다.

아마란스의 8가지 효능

1. 뼈건강

아마란스에 풍부하게 함유되어 있는 칼슘 성분이 뼈를 튼튼하게 하고, 골격의 밀도를 증진시키는데도 도움을 주어 뼈건강에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

또한 아마란스에 다량 함유된 라이신 성분은 칼슘이 체내 흡수를 촉진하는 작용을 함으로써 뼈건강에 도움을 주어 골다공증 등의 뼈질환 예방에도 효과적이라고 합니다.

2. 피부미용

아마란스에는 상어의 간에 다량 함유되어 있는 스쿠알렌 성분이 풍부하게 들어있다고 하는데요.

이 스쿠알렌의 뛰어난 항산화작용을 통해 활성산소를 제거하고, 피부의 노화를 방지해줌으로써 피부미용에 탁월한 작용을 한다고 합니다.

3. 심혈관질환 예방

아마란스에 풍부하게 함유되어 있는 스쿠알렌 성분의 뛰어난 항산화작용을 통해 콜레스테롤의 수치를 감소시키고, 혈관 내 노폐물 배출에 도움을 주어 혈관건강에 탁월한 효능이 있다고 합니다.

이렇게 혈액순환이 개선됨에 따라 동맥경화나 고혈압, 심근경색 등의 심혈관질환들을 예방하는데도 효과적이라고 합니다.

4. 다이어트

아마란스는 탄수화물의 함량이 낮은 편이고, 식이섬유가 풍부하여 포만감이 쉽게 생겨 다이어트에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

또한 아마란스에 함유된 양질의 단백질 및 여러 미네랄 성분들로 하여금 건강하게 체중을 줄일 수 있게 도와준다고 합니다.

5. 면역력강화

풍부하게 함유된 스쿠알렌의 강력한 항산화작용을 통해 질병의 주요 요인이라고 할 수 있는 활성산소를 제거하고, 신진대사 및 혈액순환을 촉진시켜 면역력을 강화하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

이외에도 아마란스에는 뛰어난 항산화성분인 폴리페놀이 함유되어 있어서 면역력을 증진시키는데 이로운 작용을 한다고 합니다.

6. 당뇨개선

아마란스에 풍부하게 함유되어 있는 양질의 단백질 및 식이섬유가 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨를 개선하는데도 뛰어난 작용을 한다고 합니다.

또한 고루 함유되어 있는 여러 미네랄 성분들 역시 혈당을 조절하는데 도움을 주어 당뇨개선 및 증상완화에 도움이 된다고 합니다.

7. 독소배출

아마란스에 풍부하게 함유되어 있는 스쿠알렌 성분이 체내 쌓여있는 독소 및 노폐물들을 외부로 배출시켜주는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.

또한 이 스쿠알렌 성분은 최근 건강을 위협하는 가장 큰 문제가 되고 있는 미세먼지로 인해 체내 쌓여있는 중금속을 배출하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

8. 변비개선

아마란스에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진하여 변비를 개선하는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

또한 아마란스에 함유된 스쿠알렌 및 폴리페놀 등의 강력한 항산화성분들로 하여금 장내 독소배출에도 도움을 주어 여러 장질환들을 예방하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.

이상으로 아마란스의 여러 효능들에 대해서 살펴보았는데요. 위에 소개된 여러 내용들이 아마란스를 건강하게 드시는데 도움이 되었으면 합니다.