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꽃게는 십각목 꽃겟과의 갑각류를 뜻하는데요. 보통 게보다 헤엄을 잘 치기 때문에 서양에서는 'swimming crab'이라고 불립니다. 고소하고 담백한 맛이 일품인 꽃게는 단백질의 함량이 많고 지방 성분이 적어서 소화가 잘 되는 것이 특징인데요. 특히 필수아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 성장기 어린이에게 좋으며, 노약자에게 이로운 음식으로 알려져 있습니다. 이외에도 꽃게에는 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 있는데요. 그래서 오늘은 꽃게의 대표적인 효능 7가지에 대해 알려드리고자 합니다.
꽃게의 7가지 효능
1. 심혈관질환예방
꽃게에 다량 함유된 키토산 성분이 혈액 내의 콜레스트롤 수치를 낮춰주고, 혈행을 개선시키는 작용을 해줌에 따라서 혈관건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
또한 혈관이 튼튼해짐에 따라서 고혈압 및 부정맥, 심근경색 등과 같은 심혈관질환예방에도 효과적이라고 하네요.
2. 뼈질환예방
꽃게는 골다공증 등과 같은 뼈질환에도 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있는데요. 이는 꽃게 속 다량 함유된 칼슘 성분이 뼈를 튼튼하게 해주고, 골밀도를 강화시켜주기 때문입니다.
또한 꽃게의 칼슘 성분은 골격 형성 단계에 있는 성장기 어린이의 성장발육에도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
3. 두뇌건강
꽃게 속에는 해산물에 많이 함유되어 있는 오메가3지방산 성분 역시 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 오메가3지방산 성분이 뇌세포의 활성화를 시켜주는데 뛰어난 효능이 있다고 알려져 두뇌건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
또한 이렇게 뇌건강이 증진됨에 따라 기억력 및 인지능력 또한 개선되는 효과를 가져와 치매예방에도 도움을 준다고 합니다.
4. 당뇨개선
꽃게 속에 함유된 키토산 성분이 혈당이 급격하게 상승되는 것을 조절해주고, 인슐린 분비를 촉진시키는 작용이 뛰어나다고 알려져 당뇨개선에 도움을 준다고 합니다.
또한 게살과 껍데기에 함유된 성분 중에 아스타크산틴이라는 성분이 있는데, 이 성분 역시 혈당조절에 이로운 작용을 해준다고 알려져 당뇨예방 및 개선에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
5. 숙취해소
꽃게는 과음으로 인한 숙취해소에도 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있는데요.
이는 꽃게 속에 함유된 함황아미노산이라는 성분이 알코올의 주요 성분이 아세트알데히드 분해를 촉진해주기 때문이라고 합니다.
6. 피부미용
꽃게에 함유된 키토산 및 핵산 성분이 피부의 노화를 방지하고, 피부세포 재생을 촉진하는 효능이 있다고 알려져 탄력있는 피부를 가꾸는데 도움을 준다고 합니다.
또한 꽃게에 함유되 각종 비타민 및 미네랄 성분 역시 피부 속 노폐물 제거 및 영양공급을 해줌에 따라 건강한 피부를 유지하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
7. 다이어트
꽃게 속에 들어있는 키틴이라는 성분이 몸 속에 지방이 쌓이는 것을 억제하는 효과가 있어 다이어트 및 체중감량에 도움을 준다고 합니다.
또한 꽃게에 다량 함유된 단백질 성분이 체중감량 시 발생할 수 있는 영양불균형 현상을 보충할 수 있기에 다이어트에 효과적이라고 하네요.
이상으로 꽃게의 여러 효능들에 대해서 알아보았는데요. 위에 소개된 꽃게효능 정보들이 많은 도움이 되길 바라겠습니다.
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