흑삼 효능 관련 정보들에 대해 알아보아요

두릅나무과에 속하는 여러해살이풀인 인삼은 특유의 쓴 맛을 가지고 있으며, 사포닌과 폴리페놀 등의 여러 유효성분들을 풍부하게 함유하고 있는데요. 이러한 풍부한 영양성분의 함량으로 면역력의 증진 및 자양 강장, 여러 암 발생의 위험을 감소시키는데 뛰어난 효과를 가진 것으로 알려져 있습니다. 인삼의 탁월한 효능은 동의보감을 비롯한 여러 고의학서적에도 소상히 기록이 남아 있으며, 예로부터 각종 질병을 치료하는 약재로 많이 활용이 되어 왔습니다.

 

이런 탁월한 효능을 가진 인삼은 가공되는 방식에 따라 다양한 이름으로 불리는데요. 생것을 수삼, 말린 것을 백삼, 그리고 찌고 말리는 횟수가 2~4번이면 홍삼이라고 부릅니다. 흑삼은 인삼을 9번 찌고 말리는 구증구포의 제조 과정을 거친 인삼을 말하는데요. 9회에 걸쳐 찌고 말리는 과정을 반복하는 중 인삼 속 포도당이 수차례 가열을 통해 검게 변하면서 흑삼이란 명칭이 붙여졌다고 합니다. 흑삼은 홍삼의 제조과정에 비해 몇 배의 시간과 정성으로 만들어지는 만큼, 인삼의 생리활성물질이 더욱 농축되는 효과를 얻게 되며, 진세노사이드의 입자가 더욱 작은 저분자의 형태로 변하기 때문에 체내 흡수율을 더욱 높일 수 있다는 이점을 가지게 된다고 합니다. 그러면 지금부터 흑삼이 가진 주요 효능에 대한 여러 정보들에 대해 보다 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

흑삼 주요 효능

 

 

 

 

1. 면역력 강화

 

인삼의 대표적인 성분인 사포닌 성분은 탁월한 생리활성물질로 면역력 증진에 탁월한 물질로 알려져 있습니다. 특히 인삼에는 다른 식물에 포함된 사포닌과는 다른 화학적 구조로 구성되어 있는데요. 이러한 인삼 고유의 사포닌 성분을 진세노사이드라고 하며, 32여종에 달하는 성분으로 분류가 되고 있습니다.

 

흑삼은 9번 찌고 말리는 과정을 통해서 인삼 속 사포닌 성분 중 Rk1, Rg3, Rg5 등의 주요 진세노사이드 성분들이 약 13배 정도 증가하게 된다고 하는데요. 이렇게 증가된 사포닌 성분으로 하여금 면역시스템을 강화시켜 외부에서 유입되어 들어온 바이러스와 병원균 등으로부터 우리 몸을 보호해주는 작용을 하게 된다고 합니다.

 

 

 

 

2. 항암효과

 

흑삼의 제조 과정인 구증구포 방식을 통해 증가된 진세노사이드의 Rg3는 NK세포의 활성을 돕는 작용을 한다고 합니다. 이 NK세포는 선천적인 면역을 담당하고 있는 적혈구의 일종으로 암세포를 직접 파괴하는 면역세포로 알려져 있는데요. 이렇게 활성화된 NK세포로 암세포의 사멸을 돕고, 암세포의 신생 혈관 생성을 막아 여러 암 발생의 위험성을 낮추는데 이로운 작용을 하게 된다고 합니다. 그리고 몸 속에서 과다하게 증가된 활성산소는 세포의 손상을 일으킬 뿐만 아니라 비정상적인 세포의 증식을 야기해 암 발생 가능성을 높이는 위험인자로 잘 알려져 있는데요. 흑삼의 구증구포 방식으로 기존에 인삼에 없던 항산화물질인 말톨이란 성분이 생성되어서 활성산소로부터 신체를 보호하고, 암 발생을 예방하는데 이로운 작용을 하게 된다고 합니다.

 

 

 

 

3. 혈관건강

 

앞서 언급된 활성산소가 유발하는 산화스트레스는 혈관 내부의 염증 생성을 일으키는 LDL콜레스테롤의 수치를 증가시키는 요인으로도 알려져 있는데, 흑삼의 뛰어난 항산화작용에 따른 활성산소 제거 효과로 LDL콜레스테롤 수치 감소를 돕는데 뛰어난 작용을 한다고 합니다. 또한 흑삼의 사포닌 성분은 혈관비누라고도 불릴 정도로 혈관건강 증진에 효과적인 성분이라고 하는데요. 사포닌 성분은 콜레스테롤과 유사한 화학 구조를 가지고 있어서 콜레스테롤의 흡수를 줄여주는 작용에 관여해 혈류의 흐름 개선 및 각종 혈관 관련 질환들의 예방에 많은 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

 

4. 피부건강

 

흑삼 속 진세노사이드 Rk1, Rg5으로 하여금 멜라닌 색소 생성에 중요한 효소로 작용하게 되는 티로시나아제의 활성을 저해하는데 효과적인 작용을 하게 된다고 하는데요. 이와 같은 작용으로 피부 톤을 밝게 해주는 피부미백 작용에 많은 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 Rg5는 피부 조직에서의 염증 반응을 억제하는데도 이로운 작용을 하는 것으로 알려져 있어, 여러 염증성 피부질환들의 예방에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

◎ 그 외 효능

 

앞서 언급된 여러 효능 뿐만 아니라 흑삼은 탁월한 자양강장 효과를 가지고 있어 신체의 피로도를 개선하고, 활력을 증진시키는데도 효과적인 작용을 하게 된다고 합니다.

또한 흑삼 속 진세노사이드의 뛰어난 염증억제 작용으로 폐렴의 예방에도 뛰어나며, 지방의 축적 억제 및 혈당 조절, 기억력 개선 등의 다양한 작용을 하는 것으로 보고되고 있습니다.

 

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이상 흑삼이 우리 몸에 작용하게 되는 다양한 효능들에 대해 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 좋은 일이 가득한 행복한 하루 되시길 바랍니다.