무말랭이 효능 정보에 대해 살펴볼게요

십자화과에 속하는 초본식물인 무는 배추와 마늘, 고추 등과 함께 우리나라에서 가장 많이 사용되는 4대 채소 중 하나인데요. 알싸하면서도 은은하게 배어져 나오는 단맛으로 국, 조림, 볶음 등의 다양한 요리 재료로 이용될 뿐만 아니라 김치의 주재료로도 많이 쓰이고 있습니다. 또한 탁월한 항산화제인 비타민C 뿐만 아니라 아밀라아제와 디아스타제 등의 소화효소, 각종 무기질 성분, 식이섬유 등도 풍부하게 함유되어 있어서 성인병 예방 및 소화 기능 개선, 변비 예방 등에 뛰어난 작용을 하는 채소로도 잘 알려진 바 있습니다.

무말랭이는 가을철 큰 무를 일정한 크기로 잘라서 햇볕에 말린 것을 말하는데요. 아삭하고 오도독 씹히는 특유의 식감으로 무침을 비롯한 장아찌, 조림 등의 여러 요리의 재료로 많이 이용이 되며, 차의 형태로 많이 섭취를 하는데요. 무가 건조가 되는 과정 중 수분이 배출되면서, 칼슘과 식이섬유 등의 여러 영양소들이 더욱 농축되는 효과를 가져와, 꾸준히 섭취할 시 다양한 건강상 이점을 얻을 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 그러면 지금부터 무말랭이가 가진 주요 효능에는 어떠한 것들이 있는지 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.

무말랭이 주요 효능

1. 뼈건강

무말랭이는 건조가 되는 과정 중에서 칼슘이 더욱 농축이 된다고 하는데요. 이 양이 100g 당 약 310mg 정도로, 일반 무에 비해 약 10배 이상 많은 양이라고 합니다. 이렇게 풍부한 함량의 칼슘이 뼈의 생성과 유지의 원활한 작동을 돕고, 골밀도를 강화시키는 작용에 관여해 골격강화 및 뼈의 전반적인 건강증진에 많은 도움을 준다고 합니다.

또한 뼈를 형성하는 기질과 무기질의 비율이 감소하게 되면 뼈의 강도가 약해지고 골절이 쉽게 발생하는 골다공증의 발생 위험이 커지게 되는데요. 무말랭이 속 풍부하게 포함된 칼슘으로 뼈의 양이 감소되는 것을 막고, 질적인 변화를 막아주어 골다공증을 예방하는데 이로운 작용을 하게 된다고 합니다. 특히 골다공증은 난소의 노화에 의해 호르몬 및 배란의 분비가 저하되기 시작하는 갱년기 시기에 많이 발생하는 질환인데요. 무말랭이를 꾸준하게 섭취할 시 폐경기 여성에게서 부족하기 쉬운 칼슘을 적절히 공급해주는 효과로 골다공증을 예방하는데 많은 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

2. 면역력증진

무에는 탁월한 항산화력을 지닌 비타민C의 함량이 풍부한데요. 무말랭이는 이러한 일반 무에 비해 비타민C가 7배 이상 더 많이 함유가 된 것으로 알려져 있습니다. 이렇게 풍부한 비타민C 성분의 항산화작용에 의해 활성산소로부터 세포를 보호하여 신체 면역력을 강화시키는데 효과적인 작용을 하게 된다고 합니다. 또한 활성산소는 체내 면역기능의 저하 뿐만 아니라 노화를 가속화하는 주범으로도 알려진 바 있는데, 이러한 활성산소 제거 효과를 통해 노화의 진행 속도를 늦춰주는데도 이로운 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.

3. 장건강증진

무말랭이는 무에 비해 26배나 많은 식이섬유를 포함한 것으로 알려져 있는데요. 이렇게 풍부한 식이섬유에 의해 장내 미생물의 균형 유지를 돕는 효과로 장내 환경 개선 및 장건강증진에 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 풍부한 식이섬유는 장내 노폐물과 독소 배출을 돕는데도 이로운 작용을 하며, 장의 연동운동을 촉진하는데도 도움을 주어 변비의 예방 및 증상 개선에도 좋은 효과가 있다고 합니다.

4. 소화기능개선

무는 천연소화제라도 불릴 정도로 소화작용을 원활하게 하는데 뛰어난 효과가 있습니다. 무의 이러한 탁월한 소화기능 개선 효과는 아밀라아제와 디아스타제와 같은 소화효소에 의한 것이라고 할 수 있는데요. 무를 건조시켜 무말랭이의 형태로 만들지라도 이러한 소화효소들이 온전히 남아 있기 때문에 꾸준히 섭취할 시, 체내 소화작용을 원활히 해줌과 동시에 소화불량과 더부룩함 등의 소화기 관련 이상 증세들을 개선하는데 도움을 준다고 합니다.

5. 빈혈개선

체내에 산소를 공급해주는 헤모글로빈의 구성 성분 역할을 하는 철분이 체내 결핍이 될 시에는 산소를 몸 속 각각의 조직으로 원활히 공급해주지 못하게 되어 어지럼증과 두통, 무력감 등이 나타나는 빈혈 증상이 발생하게 되는데요. 무말랭이는 무에 비해 철분이 26배 많은 것으로 알려져 있어, 헤모글로빈과 적혈구의 생성 촉진을 도와 체내 산소의 원활한 공급을 돕고 혈액순환을 원활하게 해 빈혈 증상을 개선하는데 많은 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 무말랭이는 철분 만큼이나 빈혈 증상과 관련이 깊은 엽산이 일반 무에 비해 2배 정도 많이 포함되어 있어서 체내 원활한 산소 공급을 돕는 효과로 빈혈의 예방 및 증상 개선에 도움을 준다고 합니다.

◎ 그 외 효능

무말랭이에 풍부한 시니그린 성분에 의해 기관지 염증을 제거하고, 기관지의 점막을 보호하는데도 좋은 효과가 있다고 하는데요. 무말랭이차를 꾸준히 섭취하게 되면 기관지염과 천식 등의 여러 기관지 및 호흡기 질환 예방에도 많은 도움을 준다고 하며, 기침과 가래, 코막힘 증상을 완화하는데 이로운 작용을 하게 된다고 합니다.

또한 당뇨가 있을 시에는 몸 속에 칼슘과 같은 무기질의 함량 수치가 정상 수치에 비해 낮은 것으로 알려져 있는데요. 무말랭이의 풍부한 칼슘으로 당뇨 환자의 부족한 칼슘을 보충해주어 췌장에서의 인슐린 분비를 원활하게 돕는 작용을 하게 된다고 합니다. 그리고 무말랭이의 풍부한 식이섬유의 도움으로 콜레스테롤의 흡수를 저해하는 작용을 해 여러 심혈관질환들의 예방에도 많은 도움을 준다고 합니다.

---

이상 무말랭이의 다양한 효능 정보들에 대해 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 행복하고 즐거운 하루 되시길 바랍니다.