코끼리마늘 효능 정보들에 대해 알아보아요

코끼리마늘은 백합복 백합과에 속해 있는 구근 식물을 말하는데요. 백합과 두해살이풀인 리크의 일종이나, 크기가 훨씬 더 크고 형태가 마늘과 유사하여 왕마늘, 대왕마늘, 웅녀마늘 등의 여러 이름으로 불리고 있습니다. 이러한 코끼리마늘은 해외에서는 지중해 연안 지역의 남부 유럽 지역과 서남아시아 지역이 원산지라고 알려져 있으며, 한국에서도 오랜 기간에 걸쳐 재배된 토종 작물이었다고 하는데요. 국내의 농가에서는 1940년대까지 재배되었으나 이후 자취를 감추었다고 합니다. 그리고 2007년 미국이 6.25전쟁 시에 한반도에서 가져간 농업 유전자원 1600여 점을 농촌진흥청 유전자원센터로 영구 반환하여 다시 재배되기 시작하였으며, 현재는 전국 각지에서 활발히 재배가 이뤄지고 있다고 합니다.

보통 마늘종의 4배인 60~80g 정도의 무게와 5~10배 정도 크기를 가진 코끼리마늘은 일반 마늘에 비해 향이 강하지 않고, 매운 맛이 덜한 특징을 가지고 있는데요. 아삭한 식감과 은은하게 배어져 나오는 단맛도 가지고 있어서 샐러드의 첨가재료 및 튀김, 볶음, 조림, 장아찌 등은 물론 각종 육류 요리와 채소 요리의 부재료로도 많이 이용이 되고 있습니다. 또한 코끼리마늘에는 마늘의 대표적인 성분인 알리신을 비롯하여 스코르디딘 등의 성분들도 풍부하게 함유되어 있어서 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로도 알려진 바 있습니다. 그러면 지금부터 코끼리마늘의 주요 효능에는 어떠한 것들이 있는지 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.

코끼리마늘 주요 효능

1. 혈관질환예방

코끼리마늘에는 마늘의 주요 핵심성분이자, 매운맛을 내는 성분인 알리신 성분이 혈중 콜레스테롤 및 중성지방의 수치를 감소시키는데 도움을 주어 혈액의 흐름을 원활하게 하는데 이로운 작용을 하게 된다고 합니다. 또한 이 알리신 성분은 혈관을 확장하고, 혈관 내 혈액이 굳어진 덩어리인 혈전의 생성을 억제하는데도 도움을 준다고 합니다.

그리고 코끼리마늘에는 알리신과 함께 마늘의 주요 성분이라고 할 수 있는 스코르디딘 성분 역시 혈중 콜레스테롤의 저하 작용에 관여해 동맥경화와 고혈압 등의 여러 혈관질환들의 예방 효과를 얻을 수 있다고 합니다.

2. 면역력증진

코끼리마늘 속 풍부한 알리신 성분은 항균 및 살균작용에 탁월한 성분으로도 잘 알려져 있는데요. 풍부한 알리신 성분의 뛰어난 항균작용에 의해 면역력을 떨어뜨리는 독소 및 유해물질들을 제거하는데도 도움을 주어 면역기능을 증진시키는데 효과적인 작용을 하게 된다고 합니다. 또한 앞서 언급된 스코르디딘이라는 성분 역시 강력한 산화환원 작용에 의해 체내로 들어온 영양소들을 완전 연소시킴으로써 원활한 신진대사 작용을 통한 신체 면역력 강화에 많은 도움을 주는 것으로 알려진 바 있습니다.

3. 항암효과

코끼리마늘에 풍부하게 함유된 알리신과 스코르디딘 등의 황함유 물질들이 돌연변이 세포가 암세포로 변하는 것을 억제하여 암세포의 발전단계에 이르지 못하게 하는 작용을 한다고 합니다. 또한 발암물질을 해독하는 효소의 작용을 촉진해 발암물질들이 정상 세포에 손상을 주지 못하게 하는데도 도움을 주는 것으로 알려진 바 있습니다.

4. 피로회복

다량 포함된 스코르디딘 성분의 탁월한 신진대사 및 혈액순환 촉진 작용에 의해 기력을 회복하고 피로를 풀어주는데도 도움을 준다고 합니다. 또한 스코르디딘 성분은 체내 에너지대사작용에 깊게 관여하는 비타민B1의 흡수를 높여서, 비타민B1의 효력을 향상시키는데도 이로운 작용을 하게 된다고 합니다.

5. 당뇨개선

코끼리마늘 속 풍부한 알리신 성분에 의해 혈당을 조절하는데도 도움을 주어 당뇨의 예방 및 증상을 완화하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.

그리고 코끼리마늘에는 항산화성분인 S-아릴시스테인 성분이 마늘보다 훨씬 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 S-아릴시스테인 성분은 당뇨로 손상된 혈관을 보호하는 역할을 하는 것으로 알려져 있어 당뇨로 인해 발생하는 합병증을 예방하는데도 이로운 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.

◎ 그 외 효능

앞서 언급이 된 여러 효능들 이외에도 코끼리마늘은 내장을 따뜻하게 하고, 소화를 원활하게 하는데도 좋은 효과를 가지고 있다고 합니다. 또한 풍부한 스코르디딘 성분은 에너지대사를 높이는 효과도 가지고 있어서 지방의 축적을 억제하는데도 이로운 작용을 한다고 하며, 자양강장과 근육 증강 등의 효과도 얻을 수 있는 것으로 보고되고 있습니다.

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이상 코끼리마늘의 다양한 효능 정보들에 대해서 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 행복하고 건강한 하루 되시길 바랍니다.