방울무 래디시 효능 정보에 대해 알아볼게요

방울무는 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과에 속해 있으며, 유럽의 지중해 연안이 원산지인 한해살이 또는 두해살이풀을 말합니다. 적환무, 래디시라고도 불리는 방울무는 뿌리는 무와 유사하며, 크기는 훨씬 작은 것이 특징인데요. 이집트의 피라미드 비문에서도 기록이 되어 있을 만큼 오랜 재배 역사를 가진 채소이기도 합니다. 가장 손쉽게 접할 수 있는 주요 식재료인 무 역시 이러한 방물무에서 개량되어진 것이라고 합니다.

또한 방울무에는 이소티오시아네이트를 비롯해 단백질과 비타민C, 마그네슘 등의 체내 유익한 작용을 하는 각종 영양성분들이 풍부하게 함유하고 있어서 여러 심혈관계 질환 및 암을 예방하고 소화작용 등에 뛰어난 효과가 있는 것으로 알려져 있는데요. 특유의 선명한 붉은 색과 이에 대비되는 내부의 하얀 속살, 그리고 아삭아삭한 식감 및 시원한 맛으로 각종 샐러드와 김치, 피클, 스테이크와 같은 곁들여 먹는 가니쉬 등의 여러 요리의 재료로 많이 이용이 되고 있습니다. 그러면 지금부터 방울무의 주요 효능들에 대해 하나하나 알아보도록 하겠습니다.

방울무 주요 효능

1. 심혈관계질환 예방

방울무에는 정상적인 근육의 이완 및 수축작용을 돕는 무기질인 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 양이 고추에 비해 약 3배, 양파에 비해 약 1.2배 정도 많은 양이라고 합니다. 이렇게 풍부한 마그네슘으로 하여금 심장으로 공급이 되는 혈액의 흐름을 원활히 해줌과 동시에 혈압을 안정시키는데 효과적인 작용을 하게 된다고 합니다. 또한 방울무에는 강력한 항산화물질 중 하나인 비타민C 성분도 자두에 비해 3배 정도, 사과에 13배 정도 많은 양을 함유하고 있다고 하는데요. 이렇게 풍부한 비타민C 성분이 우리 몸의 혈관과 근육에 분포하고 있는 경단백질인 콜라겐의 합성을 돕는 작용에 관여를 해 혈관 근육 증진을 돕고, 혈관 속 노폐물의 배출을 도와 심장건강에 많은 도움을 준다고 합니다. 실제로 한 연구결과에 따르면 비타민C를 꾸준히 섭취하게 될 경우 심혈관계 관련 질환 발생 위험이 약 15% 정도 낮춰지게 된다고 보고되고 있습니다.

또한 방울무의 대표적인 성분이라고 한다면 이소티오시아네이트라는 성분이라고 할 수 있는데요. 이 이소티오시아네이트 성분은 브로콜리를 포함하여 콜리플라워, 배추, 양배추 등의 십자화과 채소에 글루코시놀레이트라는 전구체의 형태로 존재하다가 체내 흡수가 되는 과정 중 생리활성물질로 전환되는 성분이라고 합니다. 이렇게 전환된 이소티오시아네이트 성분은 몸 속 염증을 억제하고, 독소를 배출시키는 작용을 하게 되어 심장건강에 많은 도움을 준다고 합니다. 이외에도 방울무 속 풍부한 안토시아닌 성분에 의해 활성산소가 일으키는 산화스트레스로부터 혈관 속 노폐물의 산화를 억제해 여러 여러 관상동맥질환 및 혈관 관련 성인병을 예방하는데 이로운 작용을 하게 된다고 합니다.

2. 암예방

앞서도 언급이 된 이소티오시아네이트 성분은 발암물질을 무력화시키는 효과와 함께 발암물질의 유독한 영향을 최소로 줄여주는 작용에도 관여를 하는 것으로 알려져 있어, 방울무의 꾸준한 섭취 시 위암이나 폐암, 식도암 등의 여러 암을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다. 또한 방울무 특유의 붉은 색을 내는 색소인 안토시아닌 성분은 강력한 항산화력을 가진 폴리페놀 계열의 한 종류로 암의 원인이 되는 각종 유해물질들을 억제함과 동시에 염증을 억제해 암 발생의 위험을 감소시키는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

3. 위장건강

방울무에는 아밀라아제를 비롯하여 프로테아제 등의 소화를 돕는 효소들이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이러한 풍부한 여러 소화효소들로 하여금 소화를 원활하게 돕는데 도움을 줄 뿐만 아니라 속쓰림과 더부룩함 등의 증상을 줄여주어 위의 전반적인 건강증진에도 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 방울무에는 장내 유익균의 증식을 도와 장내 환경 개선을 돕는 식이섬유의 함량도 높아 장기능 개선 효과 및 여러 장 관련 질환들의 예방에도 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 이외에도 풍부한 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하는데도 관여를 해 숙변 제거 및 변비를 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.

4. 피부미용

방울무에 다량 함유된 비타민C, 안토시아닌 등의 항산화물질들의 복합적인 작용에 의해 피부 속 노폐물과 독소를 배출시켜 잡티와 기미, 주근깨를 줄여주고, 피부 조직을 구성하는 콜라겐의 합성을 도와 건강하고 탄력있는 피부를 관리하는데도 효과적인 작용을 하게 된다고 합니다. 또한 이러한 여러 항산화성분들은 피부 노화를 가속화하는 활성산소를 무력화시키는데도 도움을 주기 때문에 피부 주름 개선 및 피부 노화를 방지하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.

◎ 그 외 효능

앞서 언급이 된 여러 효능 뿐만 아니라 방울무 속 풍부한 각종 항산화물질들과 무기질, 비타민 등의 여러 유효성분들에 의해 외부에서 유입이 되는 각종 병원균들을 제거하여 면역기능의 증진을 돕는데도 도움을 준다고 합니다.

또한 방울무는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 포만감 지수를 높여주는 식이섬유가 풍부해 체중을 조절하는데도 도움이 된다고 하며, 각종 영양성분들로 하여금 신진대사 활성을 돕는 작용에도 관여를 해 피로회복 및 기력을 회복하는 뛰어나다고 합니다.

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이상 방울무의 다양한 효능들에 대해 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 건강하고 활기찬 하루 되시길 바랍니다.