제너드의 소소한 일상

박과에 속한 오이는 상큼하고 시원한 맛이 특징인 채소인데요. 생으로 먹기도 하고, 샐러드, 김밥, 쌈 채소, 오이피클, 오이지, 오이볶음, 오이무침 등의 갖가지 요리 형태로 섭취합니다. 또한 풍부한 수분을 비롯하여 비타민C, K, 칼륨, 식이섬유 등도 골고루 함유되어 있어서 다양한 건강상 이점을 제공하는데요. 그중 칼로리가 낮고, 수분의 함량이 높다는 영양학적 특성으로 다이어트에 좋은 작용을 하게 된다고 합니다. 오늘 시간에는 오이가 체중 감량에 왜 적합한 채소인지에 대해 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.  오이가 다이어트에 좋은 이유    1. 낮은 칼로리 오이는 칼로리가 100g 당 12~16kcal 밖에 안 되는데요. 예를 들어 오이 한 개(약 200g)이면 최대 30Kcal 정도밖에 되지 않습니다...

폭식은 단순히 한두 번 과식하는 것을 넘어서, 반복적이고 통제되지 않은 식사 행동을 말하는데요. 폭식을 자주 하면 신체적으로 여러 가지 눈에 띄는 변화가 생깁니다. 처음에는 가벼운 증상일 수 있지만, 시간이 지날수록 점점 더 눈에 띄는 변화로 이어질 수 있는데요. 이런 변화들은 천천히 쌓이기 때문에 '괜찮겠지'하고 넘기기 쉬운데, 지속되면 몸이 회복하기 어려운 상태로 갈 수 있습니다. 오늘 시간에는 폭식을 자주 했을 때 일어나는 여러 신체적인 변화와 문제점에 대해 살펴보도록 하겠습니다.  단기적인 신체 변화    폭식을 했을 때 즉각적으로 나타나는 단기적인 신체 변화는 꽤 다양한데요. 한 번의 폭식만으로도 몸은 여러 가지 신호를 보내게 됩니다. 이런 문제들은 대부분 몇 시간에서 하루 이내로 사라지지만, ..

레몬밤(Lemon Balm, 학명: Melissa officinalis)은 지중해 지역이 원산지인 꿀풀과 다년생 허브인데요. 잎을 문지르면 상큼한 레몬향이 나서 레몬밤이란 명칭이 붙여졌습니다. 이 허브를 건조해 따뜻한 물에 우리면 레몬밤차가 되는데요. 레몬밤에 함유된 주요 성분들인 로즈마린산, 유제놀, 시트랄, 타닌, 플라보노이드 등도 온전히 섭취할 수 있기 때문에, 다양한 건강 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 그럼 지금부터 레몬밤차를 마셨을 때 얻을 수 있는 여러 건강 이점은 어떤 것들이 있는지 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.  레몬밤차의 주요 효능    1. 진정 작용 레몬밤은 자연의 벤조디아제핀이라고 불릴 만큼 진정 작용이 뛰어난데요. 풍부하게 함유된 유효성분인 로즈마린산(Rosmarinic ..

코코넛오일(Coconut Oil)은 코코넛 열매의 하얀 과육에서 추출한 식물성 오일을 뜻하는데요. 주로 필리핀이나 인도네시아, 인도 등에서 생산되며, 고온에서도 안정적인 성질 덕분에 조리용 뿐만 아니라 뷰티, 헬스케어 제품으로도 많이 활용되는 천연 멀티 아이템으로 인정받고 있습니다. 특히 라우르산과 비타민E, 카프릴산, 카프르산 등의 피부 건강에 특화된 성분을 풍부하게 함유하고 있어서, 잘 활용하면 피부를 자연스럽고 건강하게 가꾸는데 탁월한 작용을 하게 된다고 하는데요. 오늘은 이 부분에 대한 내용에 대해 하나하나 알려드릴까 합니다.  코코넛오일을 피부 미용에 활용하는 방법    1. 보습제 (천연 로션) 코코넛오일을 피부 보습제로 활용하는 방법은 간단하면서도 효과가 좋은데요. 건조한 피부에 깊은 보습 ..

해삼류의 일종인 멍게는 우렁쉥이라는 이름으로도 불리는 해산물인데요. 특히 봄은 멍게의 제철 시기이기 때문에, 봄철에 가장 맛있는 제철 해산물 중 하나입니다. 뿐만 아니라 산란기를 앞두고 있어 영양이 꽉 차 있어서 건강과 활력을 한 번에 챙길 수 있는 최고의 제철 보약 해산물로 인정받고 있습니다. 멍게는 특유의 식감으로 호불호가 갈리기도 하지만, 좋아하시는 분들에겐 봄철 꼭 챙겨 먹는 별미라고 할 수 있습니다. 오늘은 이 부분에 대한 내용에 대해 알아보도록 하겠습니다.  봄에 먹는 멍게가 몸에 좋은 이유    1. 제철일 때 맛과 영양이 최고조! 멍게는 6~8월 사이가 산란기이며, 산란 전에 영양분과 에너지를 저장해 두는데요. 이로 인해 살이 탱글탱글해지고, 향이 진해집니다. 그래서 3~5월, 특히 4월 ..