제너드의 소소한 일상

양질의 단백질을 비롯하여 칼슘과 각종 비타민들이 풍부하게 함유되어 있는 우유는 뼈와 치아를 튼튼하게 하고, 골다공증과 같은 뼈 관련 질환들을 예방하는데 있어서 탁월한 효과를 발휘하는 식품인데요. 특히나 우유의 단백질은 필수아미노산인 메티오닌과 리진 등의 필수아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 식물성 단백질로 섭취하기 어려운 아미노산을 더욱 효과적으로 섭취할 수 있다는 장점을 가지고 있습니다. MBP 단백질은 이러한 우유 속 함유된 단백질의 한 종류를 말하는데요. 우유에 0.0048% 정도만 함유된 성분으로, 뼈의 재생을 돕는 생리활성물질을 말하며, Milk Based Protein을 줄여 통상 MBP 단백질이라고 불리고 있습니다. MBP 단백질은 뼈에 중요한 역할을 하는 조골세포와 파골세포의 생성과..