제너드의 소소한 일상

뱅쇼(vin chaud)는 와인에 계피, 정향, 과일 등을 첨가하여 따뜻하게 끓여서 마시는 음료를 말하는데요. 프랑스어로 뱅(vin)은 와인을, 쇼(chaud)는 따뜻하다라는 뜻을 가지고 있어서 따뜻한 와인을 의미합니다. 뱅쇼는 고대 이집트 시대부터 와인에 향신료를 첨가하여 끓인 약용 와인으로 많이 섭취를 해왔다고 하며, 이후 로마인들을 통해 유럽 전역에 알려지게 되었다고 하는데요. 와인의 본고장이라고 할 수 있는 프랑스 뿐만 아니라 독일, 그리고 장기간의 혹독한 겨울 추위가 계속되는 스웨덴과 덴마크, 노르웨이 등의 북유럽 지역의 국가에서 겨울철 즐겨 마시는 대표적인 음료로 알려져 있습니다. 청량하면서 달달하고, 쌉싸름한 맛이 특징인 뱅쇼는 주재료인 레드와인과 계피, 과일에 포함된 비타민C와 안토시아닌,..