킹크랩 효능 다양한 정보 알아보아요

킹크랩은 절지동물 십각목 왕게과의 갑각류인데요. 북극해와 알래스카, 베링해, 캐나다의 태평양 연안 및 오호츠크해, 일본, 연해주, 우리나라 동해 지역에 분포하고 있습니다. 킹크랩을 대게라고 생각하는 경우가 많은데, 킹크랩과 대게는 다른 종류이며 외관도 차이가 나는데요. 대게의 다리가 10개인 반면 킹크랩은 양쪽 4개씩, 총 8개입니다. 그리고 대게는 표면이 매끄러운 편이고, 킹크랩은 껍질에 날카롭고 오돌토돌한 가시가 많다는 특성을 가지고 있습니다.

 

고소하면서도 담백한 맛, 쫄깃한 식감인 특징인 킹크랩은 주로 쪄서 먹으며, 다양한 고급식재료로 많이 이용됩니다. 또한 아미노당으로 이루어진 다당류인 키틴을 비롯하여 타우린, 각종 무기질의 함유량이 높아 신체 유익한 다양한 작용을 하게 된다고 하는데요. 동맥경화와 고혈압 등의 여러 성인병 예방을 돕는데도 좋은 효과가 있으며, 면역력 강화 및 여러 암 발병의 위험을 감소시키는데도 도움을 주는 것으로 보고되고 있습니다. 그러면 지금부터 킹크랩의 주요 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

킹크랩 주요 효능

 

 

 

 

1. 혈관 건강

 

킹크랩에는 갑각류 외골격의 주요 구성성분인 키틴의 함유량이 풍부한데요. 이 높은 함량의 키틴 성분이 혈중 콜레스테롤 조절 및 혈관 내부의 지방 축적을 억제하는데 좋은 작용을 하게 됩니다. 또한 킹크랩에는 필수아미노산의 일종인 타우린이 풍부한데요. 킹크랩 100g에는 타우린이 약 450mg 정도 포함되어 있다고 합니다. 이렇게 풍부한 타우린 성분 역시 나쁜 콜레스테롤이라고 불리는 LDL콜레스테롤의 생성을 억제하고, 혈관 조직에 침투한 유해콜레스테롤들을 분해하는 HDL콜레스테롤의 양을 증가시키는데 효과적인 작용을 하게 된다고 합니다.

 

 

 

 

2. 면역력 강화

 

면역력은 감염과 질병으로부터 대항하여 병원균을 죽이거나 무력화시키는 작용을 말하는데요. 킹크랩에 풍부한 키틴 성분들이 외부에서 유입되는 바이러스 및 세균 등으로부터 신체를 보호하는 면역세포들을 활성화시키는데 도움을 주어 면역력 강화에 많은 도움을 준다고 합니다. 그리고 이렇게 강화된 면역력으로 각종 질병 예방 및 암 발생 위험을 감소시키는데도 이로운 작용을 하는 것으로 알려졌습니다.

 

 

 

 

3. 간 기능 개선

 

킹크랩에 풍부한 타우린 성분은 간세포의 손상 억제 및 재생을 돕는데 뛰어나다고 합니다. 또한 키틴의 탁월한 해독작용으로 정상적인 신진대사 기능에 문제를 일으키는 몸 속 독소와 오염물질, 중금속 등을 배출시키는 작용을 하기 때문에 간의 전반적인 건강증진에 도움이 된다고 합니다. 아울러 킹크랩 속 풍부한 타우린 성분은 다양한 숙취해소제의 주요 원료로도 쓰일 만큼 과음으로 인한 숙취를 해소하고, 간의 회복을 유익한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

4. 뼈 건강

 

칼슘은 신체 내에 함유되어 있는 무기질 중 가장 많은 양으로 존재하고 있는데요. 뼈의 주요 구성 원소로 작용하고 있어서 칼슘이 부족하게 되면 골질량의 감소를 통한 골연화증 및 골다공증의 발생 위험이 높아지게 됩니다. 킹크랩에는 칼슘의 함유량이 높아서 골밀도 강화를 통한 뼈의 구조를 강화하는데 좋은 작용을 하게 되는데요. 그리고 골밀도 약화로 발생할 수 있는 여러 뼈질환을 예방하는데도 도움을 주는 것으로 알려진 바 있습니다. 아울러 킹크랩의 풍부한 칼슘은 성장기 어린이의 골격 발달을 돕는데도 뛰어나며, 고령층에서 발생하기 쉬운 골손실을 예방하는데도 많은 도움을 줍니다.

 

 

 

 

5. 다이어트

 

킹크랩의 칼로리는 100g 당 67kcal 정도로 낮은 편에 속하며, 지방이 낮고 단백질의 함유량이 높아 다이어트에도 이로운 작용을 하게 된다고 합니다. 여기에 필수아미노산과 무기질의 함량도 높아 다이어트 시기에 발생하기 쉬운 영양 불균형을 줄이는데도 뛰어납니다. 그 외 풍부한 양의 키틴 성분이 몸 속 지방의 축적 억제 및 분해를 돕는 효과도 가지고 있다고 합니다.

 

 

 

 

◎ 그 외 효능 및 섭취 시 주의사항

 

앞서 언급된 여러 효능 뿐만 아니라 풍부한 핵산 함유로 기미와 잡티, 주근깨의 원인인 자외선을 흡수하는 역할도 하여서 피부 노화 방지에 도움을 준다고 합니다. 또한 내장기능을 원활하게 하고, 소화기능을 촉진하는데도 이로운 효과를 가지고 있습니다. 그 외 시력 개선 및 뇌기능 증진 등 역시 킹크랩의 섭취로 얻게 되는 효과에 해당됩니다. 다만 갑각류에 의한 알레르기가 있다면 킹크랩 섭취 시 문제가 생길 수 있기에 주의를 하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

◎ 킹크랩 구입법 및 보관법

 

킹크랩을 보관할 때는 들어서 무거운 것이 좋으며, 냄새가 나지 않고 배가 단단한 것을 고르는 것이 좋다고 하는데요. 특히 배딱지가 배에 바짝 붙어있을수록 좋다고 합니다. 킹크랩의 보관 시기는 통상 1개월 정도이며, 냉장보관을 하거나 장기간 보관할 때는 팩에 담아 랩으로 싸서 냉동 보관하는 것이 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.

 

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이상 킹크랩에 대한 다양한 건강 정보들에 대해 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 행복하고 건강한 하루 되시길 바랍니다.