꽈리고추 효능 7가지 확인하세요
꽈리고추는 일반적인 고추와는 달리 표면이 쭈글쭈글한 고추를 말하며, 1960년대 말에 일본에서 전해진 변이종이라고 합니다. 6월에서 10월까지가 제철인 꽈리고추는 멸치와 함께 볶음용이나 조림이나 찜 등의 다양한 요리재료로 많이 이용되는데요. 일반 고추에 비해 매운 맛이 덜할 뿐만 아니라 베타카로틴을 비롯한 다양한 비타민과 무기질의 함량으로 체내 유익한 효능들도 다양하다고 알려져 있습니다. 그러면 지금부터 꽈리고추의 다양한 효능들에 대해서 하나하나 살펴보도록 하겠습니다. 꽈리고추의 효능 1. 항산화작용 꽈리고추에는 뛰어난 항산화성분인 베타카로틴을 비롯하여 비타민A, C 등이 풍부하게 함유되어 있어서 세포의 노화를 촉진하는 원인 중 하나인 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 억제하는 항산화작용에 뛰어난 효과..
건강
2019. 3. 22. 12:05
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